Category

Vardag & Trevligheter

Category

 

För en tid sedan så vann jag fyra dinnershow-biljetter till Hamburger Börs och Danny Saucedo. Häromkvällen var det dags och njuta av en hel helg av trevligheter, så vi började med att landa på restaurangen för att invänta showen.

 

 

Kvällens meny

Jag kan bara svara för rödingen som smälte himmelskt i munnen, men jag ska nog i ärlighetens namn erkänna att det inte var så mycket mat. För mig passade det utmärkt, men de andra blev nog knappt halvmätta..

Förrätt:
Thailändsk räkboll med shirazhamajjo, grön papayasallad och mynta.

Varmrätt:
Kött: Krispiga brässerade short ribs med svampsoya och rostade sesamfrön
Fisk: Grillad fjällröding med avocado, lime och misosmör

Samtliga varmrätter serveras med ris, ångade grönsaker, kimchi och övriga asiatiska tillbehör som delas över bordet.

Jag sneglade avundsjukt på bordsgrannen som fick något specialbeställt till dessert :-)

 

 

Efter ett par timmar så började showen och jag kan inte ge den annat än absolut högsta betyg jag någonsin kan ge en show. Jag har nog aldrig varit någon sån där genuint stor Danny-fan, men visst gillar jag hans discolåtar. Showen däremot, den fick mig att gå i taket totalt. MAGI!!!

Eftersom jag vann fyra biljetter så kunde vi bjuda med oss Anders och Anni och vi hade en mycket trevlig kväll. Efter showen tog vi taxi tillbaka till hotellet och satt där en bra stund i baren och bara småpratade innan vi nöjda och glada kröp i säng.

Stort tack till Hamburger Börs och TRE som gav mig chansen att åka på detta med våra goda vänner!!

Kommer du att äta en semla idag?

att njuta av en god semla

I morse när jag gick till bilen för att åka till jobbet (skäll gärna på mig för jag har 3,5 km till jobbet och borde verkligen gå eller cykla) så kvittrade fåglarna exakt så där som dom kan göra en tidig sommarmorgon eller sen sommarkväll och jag kände att jag blev alldeles glad i hela kroppen. Vi har kommit fram till 28 februari, den allra sista vinterdagen i kalendern. I morgon är det vår, i alla fall rent teoretiskt, och jag bara inväntar att snögloppet ska försvinna, molnen ska skingra sig och solen ska titta fram. Jag ser också fram emot längre och ljusare kvällar så jag får mer energi, för det är hiskeligt så dåligt jag haft av den varan de senaste veckorna.

Idag är det tisdag, den traditionella fettisdagen, då jag gissar att väldigt många av oss svenskar äter semla. Här på jobbet bjuds det på semla i eftermiddag, något som jag känner är väldigt priviligierat, då jag tidigare jobbat på företag där såna saker inte alls varit prioriterat.

En semla, även kallad fastlagsbulle, fettisdagsbulle eller, i versionen med varm mjölk, även hetvägg, är ett slags bakelse av ljust vetebröd med fyllning av mandelmassa och grädde.

Bullen förekommer i olika former i Skandinavien samt Finland och Baltikum och är associerad med fastlagen före påskfastan; särskilt fettisdagen men också blåmåndagen, då den äts enligt traditionen.

Ordet semla kommer av latinets simila som betyder vetemjöl och var från början endast beteckningen på själva den ljusa vetebullen utan fyllning. En semla är på finlandssvenska vad som i Sverige kallas småfranska, fralla eller rundstycke.

Detsamma gäller semmel i Österrike. I Skåne och i andra delar av södra Sverige samt i Svenskfinland heter bakelsen fastlagsbulle. I Norge och Danmark kallas den för fastelavnsbolle och innehåller vanligen sylt i stället för mandelmassa och ibland även vaniljkräm. Även i Estland är semlan populär och heter vastlakukkel.

I Sverige äts årligen cirka 40 miljoner semlor.

 

De senaste åren har semlor kommit i alla möjliga typer och former och igår såg jag en semla som jag tror att jag skulle gilla väldigt mycket.. en kanelbulle-semla där Roy Fares delat en kanelbulle på mitten och gjort semla av. Det känns som min grej :-)

Hur vill du ha din semla?

Varje vecka händer saker utan att jag egentligen tänker på det, och då känns det roligt att samla en liten dagbok här som jag gärna vill dela med mig av. Det är bra att påminna mig själv om när det känns lite trist och händelselöst.

Veckans bild(er): Veckans bild blir på min sambo som ja, bara är så himla bra :-)

 

 

Veckans bra: Jag fyllde år och fick ett jättefint smyckesset, en middag på hemlig plats och blev bjuden på smarrig italiensk lunch. Jag och Linda var även på ett väldigt intressant seminarium som handlar om hur HR och kommunikation kommer att jobba tajt tillsammans på företagen framöver. Det passar ju oss alldeles utmärkt eftersom vi redan idag jobbar bra tillsammans :-)

Veckans vad tar jag med mig?: Att jag är glad att jag växer en liten bit för varje dag. Inte i omfång då, utan inuti! Jag tar också med mig att jag är glad för att jag orkat kämpa för min rätt. Mer om det nästa vecka!

Veckans #:
cozywinter bara måste vi frossa lite i.. vintern är inte slut än och även om många, inklusive jag, saknar ljuset och de härliga dagarna så passa på att mysa med vintern lite till.

Veckans internetkärlek: Veckans internetkärlek går till min väninna Lena, som alltid är så glad, positiv och välkomnande. Hon har kämpat sig igenom en tuff höst och vinter men nu är jag säker på att hon går megastark mot en skön vår och framtid. Hennes blogg är så personlig och varm och värd alla besökare!

Vad hände egentligen är en liten sammanfattning av föregående vecka ur mitt liv. Här blandar jag vardagsbilder med fotoutmaningar, länktips och saker som får mig att må bra eller sträva mot något bättre. Det kan verka som en salig blandning men jag hoppas ni finner det intressant :-)

 

Varje vecka händer saker utan att jag egentligen tänker på det, och då känns det roligt att samla en liten dagbok här som jag gärna vill dela med mig av. Det är bra att påminna mig själv om när det känns lite trist och händelselöst.

Veckans bild(er): Veckans bild får bli en selfie, på ensam promenad i solskenet. Jag tankade energi, solljus, krispig kyla, snöknarr under fötterna, fototid och.. nämnde jag energi :-). Titta gärna på min korta film från promenaden längst ner i inlägget.

Veckans bra: Att jag och min chef hade en jättebra möte och jag fick presentera min digitala strategi för vår närvaro i sociala medier och får nu ansvaret för detta på jobbet. Jättekul, utmanande och spännande!

Veckans vad tar jag med mig?: Att ignorera mörkret och fokusera på att solen snart är här.

 

Veckans #:
52listsproject är ett projekt där det finns en vacker bok till. Varje vecka skriver du en ny lista utifrån ett specifikt tema. Mer om detta i ett helt eget inlägg men redan nu bjuder jag på bilder ifrån när jag pysslade med veckans lista. Har man ett hav av pysselsaker så använder jag gärna dem i detta sammanhang. En utstansad kamera, några snöflingor och en stor pil fick rama in min lista.

Min fredagsbukett: Den här veckan fortsätter som den förra.. gula denna vecka :-). Tulpaner är så perfekt för de finns i alla olika färger och former och passar både en stor eller liten plånbok. Själv ska jag glatt erkänna att jag önskar att plånboken tillät en bukett med franska tulpaner någon gång, för de är drömlikt vackra.

Veckans internetkärlek: Veckans internetkärlek går till en härlig tjej som jag träffade för första (men förhoppningsvis absolut inte sista) gången på Inos Winter Workation i Åre. Hon var alltid glad, alltid omtänksam och fick mig, och säkerligen alla andra i närheten, att känna sig välkomna i gemenskapen. Hennes blogg är så lugn och skön att hälsa på och hennes bilder är alltid smashing. Sofia på Hildas Hem.. dig vill jag umgås mer med :-)

Vad hände egentligen är en liten sammanfattning av föregående vecka ur mitt liv. Här blandar jag vardagsbilder med fotoutmaningar, länktips och saker som får mig att må bra eller sträva mot något bättre. Det kan verka som en salig blandning men jag hoppas ni finner det intressant :-)

 

Varje vecka händer saker utan att jag egentligen tänker på det, och då känns det roligt att samla en liten dagbok här som jag gärna vill dela med mig av. Det är bra att påminna mig själv om när det känns lite trist och händelselöst.

Veckans bilder: I onsdags var jag på fikadejt med Lena. Tyvärr blev de härliga bilderna på henne väldigt suddiga så hur jag än ville visa hennes glada leende så valde jag till sist att låta bilderna vara. Vi satt länge och väl och drack te och pratade om allt mellan himmel och jord. Positiv input = 100%

Veckans bra: Att jag blev invald i Svenska resebloggar. Det ger mig en ny dimension i mitt bloggande och är något jag verkligen drömt om länge och med hjälp av nya bekantskaper så blev det äntligen verklighet. Lycka!

Veckans vad tar jag med mig?: Att jag bara ska köra på och göra det jag tycker om och våga stå för det i alla sammanhang. I am who I am!

Veckans #:
Slowdownwithstills är en tagg som Christina Greve uppfann och bilderna där ger mig ett lugn och de både inspirerar och motiverar. Bilderna där kan jag sitta länge och bara njuta av. Det ligger ofta mycket arbete bakom att skapa en till synes enkel bild och det är något jag beundrar. Budskapet är också fint, att ägna en stund åt lugn och ro, att vara glad åt det som kanske tas för givet och då spegla detta i ett vackert fotografi.

Min fredagsbukett: En bukett vita tulpaner är en klassiker, fungerar alltid och passar min blomsmak bra. Bilden i sig är en mobilbild så sorry för bildkvaliteten som försämrades vid överföringen. Tulpaner är så perfekt för de finns i alla olika färger och former och passar både en stor eller liten plånbok. Själv ska jag glatt erkänna att jag önskar att plånboken tillät en bukett med franska tulpaner någon gång, för de är drömlikt vackra.

Söndagsstilleben: Jag märker att just nu när kroppen inte riktigt är i toppform så river jag i mina skåp och plockar med porslin, tekoppar och ljuslyktor för att skapa harmoni och stämning hemma så mitt stilleben i söndags gick i inredningens anda. Någon gång ska jag försöka hitta ett gammalt fint skåp med glasdörrar så all min rekvisita kan få stå synlig istället för inklämda i garderoben.

Veckans internetkärlek: Veckans internetkärlek måste få gå till en tjej som kör en riktigt härlig stil och lyfter fram mängder av bloggare och instagrammare för att ge dem uppmärksamhet. När mer kända bloggare lyfter fram nyblivna eller inte lika kända bloggare, då skapas pluspoäng, och när man vet att det kommer naturligt så känns det så äkta. Min egna statistik har fått skjuta i höjden några gånger när hon lånat bilder av mig och länkat till mina inlägg. Det är kul, jag blir stolt och bästa Clara, det är inte svårt att förstå att din blogg heter Underbara Claras, för den speglar verkligen DIG! Kärlek till dig.

Vad hände egentligen är en liten sammanfattning av föregående vecka ur mitt liv. Här blandar jag vardagsbilder med fotoutmaningar, länktips och saker som får mig att må bra eller sträva mot något bättre. Det kan verka som en salig blandning men jag hoppas ni finner det intressant :-)

 

Flera av de härliga bloggarna som var i Åre pratade om att åka på en “baksmälla” efter att blivit så fullpeppade med positiv energi, vänskap, kunskap, äventyrliga aktiviteter och härligt väder. Jag kom hem till Enköping där det varit grått, mörkt och trist. Kroppen har varit tömd på energi och jag känner att jag åkte på en rejäl sådan baksmälla. Skrivkrampen slog till som en bomb, kameran gav nästan ifrån sig elektriska stötar när jag försökte ta i den och jag fick verkligen krysta ur mig både ord och bild. Det gör ont i själen.

För en vecka sedan fick vi en stor vattenskada i sovrum och hall och nu inväntar vi byggföretag som ska komma och riva upp golv och väggar. Det är riktigt tråkigt då vi bara för några månader sedan äntligen var färdiga med vår renovering och nu ska det rivas sönder igen. Uttröttande.

Men det har funnits riktigt positiva stunder också. Jag fick ett riktigt riktigt glatt mejl med en inbjudan till nätverket Svenska resebloggar. Det ska bli fantastiskt kul att lära känna mina nya nätverkskollegor och verkligen utveckla min gren av resebloggande. Jag blev även en del av nätverket Travel Massive som är internationellt.

En annan sak som är jättepositivt och som ger mig massor med hopp och kärlek till framtiden är att jag och älsklingen beslutat oss för att köpa en husvagn och uppleva vårt vackra land. Snart kommer vi att kunna tillbringa helgerna och semesterdagarna på andra härliga platser i landet, eller kanske bara köra den till goda vänners lantställe och sova över där.

Men det jag behöver nu är ljus. Jag längtar tillbaka till vidderna i Åre där bilden är tagen. Solen lyste starkt genom de snötyngda grenarna. Det finns nästan inget vackrare än solljuset i skogen och gärna på vintern. Snälla vädergudarna, ge oss lite minusgrader och sol. Jag grejar inte det här mörkret längre.

Att för första gången i livet sätta sig på ett nattåg med ett gäng bloggande tjejer var bland det bästa jag gjort. På väg mot Åre för en Winter Workation med Influencers of Sweden.

Jag fick förmånen att dela kupé med den riktigt härliga Katarina Wohlfart – Äntligen Vilse. Jag fick påbörja min nya fina anteckningsbok och fylla den med mängder av tips för bloggandet. Stort TACK, lovar att återgälda någon gång om jag kan :-).

När vi kom fram så fick vi checka in direkt och sedan väntade frukost på Åre bageri. Jag åt dock på hotellet direkt när jag kom fram men gjorde sedan detta gäng sällskap med många härliga diskussioner. Man vet att man är bland likasinnade när bordet är fyllt med kameror och ingen höjer ett ögonbryn om man måste visa nåt på Instagram mitt i samtalet – bloggkärlek!! På bilderna ovan ser ni Julia, Erika, Linda, Maryem, Katarina och Katta

Att bara sitta och prata, diskutera, lära och inspireras är det som här kallas jobb. Anna och Emilia lyssnar och diskuterar massor.

Föreläsningar av medlemmarna är så oändligt mycket värt och jag tror att jag har fått så mycket ny kunskap och inspiration att huvudet har växt flera centimetrar. Maryem pratar om SEO-optimering och mitt anteckningsblock blev halvt fullklottrat med saker jag inte hade en aning om! Tacksam.

Ja, nu är den viktiga och lärorika helgen slut och jag är så pepp på framtiden med mitt bloggande. Jag har lyckats få ner min blogg till fyra hörnstenar där foto är min grund då bilderna är det jag fyller min blogg med. De två stora hörnstenarna är resor & friluftsliv tillsammans med hus & hem. Det är det jag kommer att lägga all min fokus på här inne framöver. Sist så kommer jag att fylla bloggen med bilder ifrån trevligheter som händer i mitt liv, precis som den här helgen.

På tåget hem städade jag bloggen från gamla helt irrelevanta inlägg, städade kategorier, taggar, skapade nya delar och ändrade lite i texter men än är jag inte klar. Gamla reseinlägg ska modifieras med mer text, tips och goda råd.

Jag vill säga ett stort varmt TACK till alla deltagare som förgyllt mina dagar. Jag har fått lära så många nya personer att jag blir alldeles varm i kroppen.

Jag har sett det tidigare hos flera bloggar och receptsajter, men så smart och enkelt att baka ett snabbt bröd direkt i stekpannan. När jag såg att Nina bakat så blev jag plötsligt väldigt sugen på en god macka till mitt kvällste så jag kavlade (hahaha) upp ärmarna, tog fram kameran och började. Dock hade jag ingen jäst hemma så jag gjorde ett annorlunda recept än det Nina använt sig av.

 

Recept för 10-12 stora brödkakor

Ingredienser:
2,5 dl vetemjöl special
2 dl rågsikt
3 tsk bakpulver
2 tsk salt
50 g. rumsvarmt smör
2 dl vanilj-yoghurt
1 mogen banan

Gör så här:
1. Blanda mjöl, rågsikt, bakpulver och salt i en stor skål.

2. Blanda ner smöret med en gaffel eller helst med fingrarna.

3. Häll i yoghurten och blanda till en smidig deg.

4. Dela upp degen i 10-12 bitar och kavla ut dem till runda kakor på mjölat bord.

5. Värm upp en stekpanna utan något stekfett.

6. Stek kakorna tills de får lite färg på båda sidorna.

Godkväll alla härliga människor!

Om bara ett par timmar trotsar jag snöovädret här i Enköping, tar mina fyra tunga väskor och sätter mig på tåget mot Stockholm. Där möter jag upp härliga tjejer och släpar över mig och mina väskor till Snälltåget som tar oss till Åre för vår efterlängtade Winter Worktation *woop*.

Innan dess tänkte jag bjuda på ett recept på ett superlätt bröd som passar utmärkt till kvällsteet framför teven. Nej, det är nog inte världens nyttigaste men med balans i resten av dagens intag så finns det utrymme till en macka. Receptet finner ni ovan, och jag njöt av den med ett par skivor av den sista snutten av julskinkan och några skivor avocado, lite pressad citron och lite flingsalt och peppar. MUUUMS!!

Nu ska jag packa det sista och mysa med älsklingen tills det är dags att susa iväg. Hänger ni med mig på Instagram i helgen? Jag kommer att uppdatera där mer frekvent även om bloggen har högsta prio såklart :-)

 

 

 

 

 

Och så gick även resten av 2016, med många trevliga händelser :-).

I juli var vi på Gotland och njöt av sol, bad och sevärdheter. I augusti gick jag med i 4good business network som har hjälpt mig massor. I september fick jag äntligen fjällvandra. I oktober var jag dels på hemlig resa och på en härlig bloggbrunch. I november fick vi hämta julgran utan snö. I december firade vi jul.

Nu ser jag fram emot vad 2017 bär med sig. Jag vet att bara några dagar så åker jag på bloggresa till Åre och det ser jag så mycket fram emot att det gör ont. Att få umgås en långweekend med underbara människor.. kan det bli en bättre start på året??

 

 

 

 

Ännu ett år har passerat.. 2016 har övergått till 2017 och ett helt blankt år ligger framför oss, med många oskrivna blad :-). Att tänka tillbaka på alla trevligheter som hänt under året är perfekt tycker jag!

I januari så blev äntligen vår sovrumsrenovering helt klar. I februari åkte vi till Thailand för första (men inte sista) gången. I mars firade vi jättemysig påsk med många nära och kära. I april åkte vi till Trysil med jobbet. I maj sprang jag 2,1 mil (galet otroligt). I juni firades midsommar ute på landet.

Att faktiskt ha en riktigt mysig trevlighet varje månad på året är lycka. Tack till alla som förgyllt de första sex månaderna av 2016 :-)