I fredags eftermiddag när jag kom hem så satt jag i solen på trappen en lång stund och bara njöt av solen.

På trappan har jag planterat ner en sån smidig färdig plantering som går att köpa i de flesta större varuhus osv.. jag köpte mina på Granngården. Det är flera plantor i en, redo att planteras i en stor kruka. Passar mig utmärkt :-)

Efter ett par timmar kom mina föräldrar med husbilen för att hämta upp mig. Dags att spendera ett dygn i grannstaden Uppsala. Varför åka långt för en utflykt?

När vi hade parkerat husbilen så gick vi ner på stan och strosade längs gatorna och kikade på var vi kunde landa för middag. Till slut föll valet på Churchill arms där vi varit tidigare och alltid varit nöjda. Pga pandemin så hade de färre bord tillgängliga och vi fick stå ute och vänta på ledigt bord men det gjorde ingenting. Det var kul att bara kika på folk :-)

Efter en (bra lång) stund fick vi äntligen ett bord och slog oss ner. Jag gillar deras meny som är som en gammal tidning med massa roliga citat, berättelser och vad man kan äta och dricka förstås. Inredningen är rustik och tro’t eller ej, men när jag väntade på min tur till toaletten så tog jag helt random en bok i hyllan och slog upp ett uppslag, och hamnade precis på historien om Winston Churchill. En slump eller?! Eller hade kanske alla böcker bara historier om just honom? Ingen aning, men lite kul var det ändå.

Mina föräldrar käkade varsin hamburgare, och jag tog Butter chicken med ris, sallad och friterat naanbröd. Jag får lov att erkänna att kycklingbitarna var slamsiga med mycket brosk och fett så dom hoppade jag över och åt resten som var jättegott.

Efter att ha suttit på puben och skrattat gott länge och väl så strosade vi tillbaka mot husbilen i den sena kvällen. Uppsala är riktigt vackert!!

Igår, lördag, så gick vi ner mot stan igen och pappa hittade en voi på vägen som han var tvungen att prova så det slutade med att han åkte voi ner till biblioteket Carolina Rediviva och så möttes vi där. Vi gick runt och tittade i lokalerna, och utsikten över stan var jättehäftig.

När vi gick där i biblioteket så slog en av mina drömmar mot mig med full kraft. Jag älskar att plugga och skulle så gärna sitta så där hela dagarna och plugga, gärna historia, religion och juridik.. så jag har många gånger sagt att om jag skulle vinna en stor summa pengar så skulle jag gärna sätta mig i skolbänken igen, bara för att jag tycker det är så intressant och för att jag gillar atmosfären i såna lokaler. Tyvärr är det ju lite så idag att man pluggar för att få ett jobb för att vi behöver lite pengar för att överleva, och mitt jobb vill jag absolut inte byta bort eller sluta på, men jag skulle gärna ha mer tid och ork för att plugga för nöjes skull :-).

Vi gick och shoppade lite och avslutade vårt dygn med fika på Gunthers konditori & Schweizeri innan vi åkte hemåt igen. När jag kom hem så väntade en helkroppsmassage och sen landade jag i soffan med TV-serier och frukt medan mina föräldrar åkte vidare på nya äventyr med släktingar till oss.

Tack för en jättemysig tripp. Det gör vi om snart igen och tittar på det vi planerat :).

Igår ringde Denise och frågade om vi alla ville ha tacofredag här hos oss. Sagt och gjort, de kom ut med massor med ingredienser och hela stora familjen dök up. Så himla himla mysigt!!

Den här lilla prins William, han har lindat oss alla runt lillfingret.. så otroligt charmig!! Om bara några dagar är han exakt 1,5 år vilket är helt ofattbart. Var tar tiden vägen?

När han kom så sprang han rakt iväg mot min gamla cykel som han såklart skulle prova. Tur att pappa Adam var där och hjälpte till :-)

Något som syns när Wille varit på besök är att det är små bitmärken i nästan varje äpple på marken :-). Han gillar verkligen äpplen och nu börjar våra Åkerö-äpplen vara så gott som helt mogna, och det är ju verkligen det bästa äpplet som finns och jag är så glad att vi har ett träd i trädgården.

Det klipptes ner rejält i höstas så i år fick vi inte så många äpplen, men som tur är så kan jag åka till grannbyn där min syssling Kristoffer har massor med äppelträd och flera Åkerö-träd. Nu ska här göras torkade äppelringar till vinterns godisskål :-)

Mot kvällningen fick Wille på sig sin nya Batman-tröja och han var så otroligt söt när han sprang runt på gräsmattan och manteln flög i vinden :-).

Det var en så himla fin kväll, vi kunde vara ute hela kvällen och sitta ute och äta i solnedgången. DET är energi det!! Efter ett par timmar åkte mina föräldrar och min bror hem, och vi andra svirade om och åkte in till stan för ett par timmars padelpass. En klart bra fredagkväll!!

Inlägget innehåller reklamlänkar till Cervera

Igår kväll var det alltså dags för vår första kväll med bokcirkeln. Alla tjejer kunde tyvärr inte komma, men sånt är livet. Att alla kan komma varje gång blir nog en omöjlighet. Vi hade ändå så himla trevligt!!

Ann och Jessica har riktigt kul över någoting.. under middagen var det mest bara tokigheter och vi skrattade hejdlöst och pratade om allt mellan himmel och jord – inte ett knyst om boken i sig :-)

Jag hade gjort en kycklingsallad med grillad kyckling, blandad sallad, egenodlade tomater och gurka, äpplen från grannbyn, melon, mozzarella, cashewnötter och mango. Till det serverades vitlöksbaguetter, bubbel och läsk :-). Salladen serverade jag på ett stort marockanskt fat som jag köpte i Marrakech för många år sedan. På bordet dukade jag upp med tallrikar från Broste Copenhagen, glas från Cervera, bestick från Gense, vinglas och champagneglas från Iittala.

Marika fixar bubblet. Det fanns både med och utan alkohol vilket är ett måste om man hälsar på mig ute i skogen för visst kan man åka buss men tar man bilen så får man njuta av alkoholfritt! Det funkar alldeles utmärkt faktiskt!!

Efter middagen så parkerade sig Jessica i vardagsrummet med filt.. och jag dukade fram te i älsklingskopparna från Spode och en stor keramikskål fylldes med godis. Mitt härliga loppisfyndade fat från Royal Copenhagen fick vara fruktfat.

… Marika snodde min fina stol då vi saknade en extra fåtölj.

.. och Rebecka och Ann högg in på te, äpplen och godis. Och lite mer bubbel.

Nu började vi diskutera boken och vi var nog ganska överens om några saker.. att den var lite slätstruken, inte Frida Skybäcks bästa verk, lite för många lösa trådar och människor som vi inte förstod vad de hade för syfte för handlingen men att den ändå var helt OK. En längre recension kommer ifrån mig inom kort.

Stort TACK, tjejer, för en jättemysig kväll!! Jag ser fram emot att se vad Marika väljer för bok till oss inför nästa träff senare i höst.

Igår kväll var vi bjudna hem till mina föräldrar på middag. Det vankades fisk, äntligen skulle regnbågarna vi fick av en 11-årig mästerfiskare tidigare i somras när vi stannade för natten vid en tjärn utanför Järvsö göras i ordning.. och pappa gjorde det med bravur!! Jag hade svårt att slita mig från deras nyskördade mini-morötter, snacka om det perfekta lördagsgodiset :-)

Till fisken hade jag gjort min omtyckta sås/röra som fungerar till det mesta faktiskt.

Citron- och chevrésås som räcker till minst 8 personer:

5 dl creme fraiche
1 dl vispgrädde
1 citron
150 g. chevréost (som kan bytas ut till fetaost eller grönmögelost)
1,5 msk flingsalt
2 tsk grovkornig svartpeppar

Blanda creme fraiche och grädde i en skål
Smula ner osten och rör om
Häll ner salt och peppar
Riv citronskal och häll i såsen
Filea citronklyftorna och hacka fint ner i såsen
Krama ur citronsaften från resterna av citronen och häll ner i såsen

Rör om ordentligt och rör om vid servering då osten kan sjunka ner i botten av såsen.
NJUT!

Den här mannen, min är han.. han kan inte sköta sig framför kameran :-))

Mamma hade skördat i trädgården så det fanns färskpotatis, minimorötter, tomater, gurka, dill att njuta av. Åh, vad vi ska ha ett växthus till nästa sommar!! Även om fröer och plantor såklart kostar en liten slant i inköp men sen känns det ju nästan som att äta gratis godheter ju. Lovely!

Supersmarrigt, stort TACK för en jättemysig kväll på altanen där vi hade det bra medan regnet slog ordentligt hårt utanför fönstren. Fler såna här kvällar vill vi ha i höst och vinter. Och jag behöver väl inte säga hur mycket jag längtar tills vi får tid att bygga vårt egna uterum..