Author

Ulrica

Browsing
Inlägget innehåller reklamlänk till Cervera
Torka äppelringar med äppelsvarv

Något som verkligen är i princip helt gratis godis är torkade äppelringar. Svenska äpplen från trädet kan du få tag i nästan överallt, det är bara att våga knacka på dörren hos grannen där du ser att det dignar av äpplen i träden. Då kan du så gott som vara säker på att du får plocka en korg :-)

Torka äppelringar med äppelsvarv

Det är nyttigt och supergott och håller sig hur länge som helst! Jag ska göra mängder med ringar och ta med till Säfsen i vinter för att ha som godis i husvagnen. Ja, hemma också såklart.

Nu har jag flera stora papperskassar med Åkerö, Aroma och Lobo hemma i förrådet och de är supergoda att äta precis som de är också, men äppelringar med lite kanel på.. mums!!

Torka äppelringar med äppelsvarv

Du kan torka äppelringar på flera sätt. Antingen så hänger du upp ringarna på snöre, eller så lägger du dem på plåtar och kör i varmluftsugn på ca 50 grader i 4-5 timmar. Se till att ringarna är riktigt tunna då, annars får du ha lite högre värme. Sätt en träslev mellan luckan så att den står lite på glänt för att släppa ut all kondens. Ett smart tips är att köpa en äppelskalare eller äppelsvarv som de också kallas. Jag har lånat mina föräldrars, och den både skalar, skivar och tar bort kärnhuset på samma gång. Supersmidigt!!

Idag ska jag umgås med den här bönan.. hon ska shoppa kameraobjektiv så jag hänger med som smakråd, och sen ska vi kika lite på hennes småstruliga blogg och bara umgås. MYYYYS!!

Godmorgon måndag! Idag firar jag och min älskade man vår första bröllopsdag, bomullsbröllop alltså. Han är som vanligt i Norge och jag på väg till jobbet, så det blir inget romantiskt firande idag, men jag tänkte ta med er på en bildkavalkad ifrån vår stora dag. Jag har nog faktiskt inte visat dessa bilder någonstans tidigare så det ska bli riktigt kul att visa upp dem ♥️

Hela vår dag genomsyrades av en jädrans massa gapskratt och skämtsamheter – precis som det brukar vara i vår halvnormala vardag ☺️. Helt ärligt så var det ganska svårt ibland när vi skulle vara bara romantiska och titta på varandra och vi föll ofta ihop i gapskratt istället.

Vi har ju liksom varit tillsammans sen jag var 15 år och Micke var 19 år, och väntade i 32 år innan vi gifte oss, och visst är det alltid mysigt och fint att titta varandra i ögonen men det gör vi liksom helt naturligt även vardagligt, och det här blev lite svårare när det skulle se fint ut på bild också.

Mitt önskemål på frisyr var en halvslarvig uppsättning med lite små lockar bak och en tvinnad fiskbensfläta och jag blev jättenöjd verkligen. Stort TACK till bästa Anna på Fannafriseringen för den naturliga uppsättningen. Något annat mer stramt och stylat hade inte passat på mig.

Ibland så lyckades vi alldeles utmärkt att få till underbara bilder där vi inte flamsat runt totalt :-)

Vet inte riktigt hur jag ska förklara kärleken till den här mannen, gubbstrutten, älsklingen!! I mina ögon är han förstås den snyggaste hunk som finns *busvisslar*

Hihi.. catch me if you can :-).

Vår vigselceremoni ägde rum i Drömparken, i en av de små idéträdgårdarna som årets trädgårdsmästarstudenter anlägger och inreder varje sommar. Det är nya idéer varje år och den här lilla parken med paviljong gillade vi massor. Vi hade bestämt att vi inte ville gifta oss i kyrkan då vi båda är mer naturmänniskor plus att vi båda landade i att det blir lite “för” högtidligt i en kyrka. Det här passade oss utmärkt.

Vår präst var verkligen en lyckträff. Han var en redig skåning, hade värsta reggae-influerade bandet till sin gitarr och en bra bit in i den korta ceremonin så frös han om fingrarna och bandet till gitarren ramlade av så då sa han att “vi skiter i gitarren och sjunger tillsammans ändå”. Helt underbar man!!

Kärlek ♥️

Det allra viktigaste för oss båda den här dagen var förstås att få dela det med våran närmaste familj och närmaste vänner. Egentligen ville ju bjuda alla våra vänner och bekanta men till slut blev det en väldigt liten krets som var på plats.

Något som också var viktigt för mig var att bröllopsklänningen speglade min personlighet. Inte för flådig utan bekväm och ja, liksom jag på något vis. När jag av en slump såg en reklambild på bröllopskollektionen ifrån Odd Molly så var saken klar. Jag åkte och provade den klänningen jag fastnade för och den satt precis som jag ville, och modellen var exakt vad jag letat efter. Virkad spets med ett litet släp. Enkel men oerhört vacker.

Mina skor är ett par sandaletter som jag haft i många år nu, som kommer ifrån Clarks.

Min älskade dotter gjorde mig så vacker. Sminkningen gick verkligen i dova färger och speglade mig. Inte för mycket makeup men sköna och milda färger som plockade fram mina gröna ögon ännu mer. Stort TACK, jag kände mig verkligen snygg på riktigt :-)

Ja, som ni ser.. det var inte alltför seriöst den här dagen inte :-)

Den sista porträttbilden som bästa fotografkollegan Rebecka tog var den här där jag fick gå ut på åkern i solnedgången. Här ser man klänningen allra bäst.

Som jag skrev tidigare så var vår familj och våra vänner det viktigaste den här dagen och det var så himla mysigt att få dela det här med dem.

Dukningen var precis som jag ville, lite slarvigt ihopslängd men såklart med planering bakom :-). Grenar, massor med ljus, blad och blommor i små små vaser som vi fick låna av Interflora i Enköping. Stort TACK för det! Vi hade gjort små godispaket till varje person så ingen skulle sitta hungrig. Men jag lovar.. det var ingen som var hungrig efter den kvällen.

Den otroligt vackra buketten har väninnan Anni skapat, med önskemål om att buketten skulle vara starkt influerad av naturen och väldigt spretig och väldigt “icke-perfekt”. Såååå vacker!!

All fantastiskt god mat hade vännen Marika fixat ihop med dottern Fanny, som också var servitris och bartender för kvällen :-). Stort TACK för allt ni fixade!! Det fanns lax, kyckling, kött, kallskuren italienskinfluerad buffé och till det hade mammas granne Katarina bakat de godaste glutenfria bröd jag har ätit. Stort stort TACK för dem!

Tårtan hade jag beställt ifrån min vän Linda, men då önskemålet var att tårtan skulle vara både gluten- och laktosfri så vispade hon över uppdraget till sin syster Nina, som för övrigt är med i Hela Sverige bakar 2020 så henne kan ni följa på TV just nu.

Tårtan ville jag ha vintageinspirerad, enkel och med stora influenser av naturen. Inuti är det en chokladbotten med hallon- och blåbärsmousse med chokladganache och sen är den glaserad med matt citronfrosting. Den var supersmarrig!!!

Min älskade man.. jag älskar dig mer än nånsin och jag vet faktiskt att det är ömsesidigt. Många år har gått och vi har tagit oss igenom många ups- and downs på vägen, men som det står i våra ringar.. “För alltid”. Det är det som definierar oss båda. Vi är för alltid. Vår älskade familj blir bara större och större och jag älskar allt som kommer med det som vi skapat tillsammans. Jag älskar oss.

Nu längtar jag massor till helgen då vi äntligen får tillbringa helgen tillsammans i vår andra paradis, husvagnen i Säfsen. Då ska vi äntligen skåla ordentligt för vår bröllopsdag igen.

Och återigen.. det allra största av TACK till alla som bidrog till vår stora dag 2019-10-05 och ett extra stort TACK till alla nära och kära som fixade så fint för oss.

Idag var jag till Västerås och köpte mer fogmassa till golvet. Med mig hade jag Marika och Nikolai som också hade lite ärenden i Västerås. Vi shoppade även en hel del grejer till kontoret när vi ändå var iväg.

Medan jag köpte nya stövlar (ska prova och se om de funkar på mina fötter) så var Marika så snäll och fixade kanelbullar på vägen när hon gjorde andra ärenden, så jag kunde bjuda familjen på kanelbullar när jag kom hem.

Nu har jag och Thomas landat i soffan efter att ha nåtat och tätat ytterligare en sektion i vardagsrummet. Thomas åker hem till Nathalie efter hans padelmatch senare ikväll och jag är så tacksam för att han har varit här i helgen och hållit mig sällskap.

Oj oj, vilken fullspäckad lördag! Det har varit full rulle från morgon till kväll. Dagen började med att jag sovit hela natten i min egna säng.. fast själv har jag inte varit. Sonen har bott hos mig i helgen så då kändes det mycket tryggare. Men än så är det så att om så mycket som ett hårstrå ramlar ner på axeln så hoppar jag högt och pulsen är konstant på max så fort jag är hemma. De här små små mössen tar verkligen kål på min energi.

För er som kanske är nya här inne så bor alltså jag och min man i ett sekelskifteshus på landet. Micke jobbar i Norge så han är borta i lite olika perioder beroende på var han jobbar och just den här veckan är han kvar hela veckan och kommer inte hem förrän nästa torsdag. Så jag är inte singel, bara gräsänka rätt ofta :-)

Sonen och jag åkte med mina föräldrar till Grillby byggnadsvård och köpte det material som saknades för att kunna täta springorna i vårt golv i vardagsrummet och sen åkte vi och köpte en lövblås/lövsug och delade på. Det är en av fördelarna med att bo nära sina föräldrar, då kan man dela på trädgårdsmaskiner. Vi köpte även jättefina höstväxter på Granngården innan vi åkte hem.

När vi kom hem var Denise, Adam och William där och även vännen Marika och deras son Nikolai. Nästan alla ville testa lövblåsen.. och som ni ser på bilderna så har vi inte direkt lite löv i trädgården :-).

Till lunch blev det grillad korv med bröd ute på altanen, och till efterrätt hade Nikolai bakat en äppelpaj med Åkerö-äpplen och jädrar så gott det var!!! Tack och lov att det var lördag :-)

Lilla Wille sprang överallt och ingenstans och busade loss. Han fick på sig stora tofsmössan i höstkylan men njae, vet inte om han gillade det direkt :-). Det var bättre att sitta i morbrors famn och äta grillkorv. Ser ni lilla såret på näsan? Prinsen har stupat på förskolan, med näsan rakt ner i asfalten. Älskade skrutt!!

Dagen fortsatte med besök ifrån Huggar-Olle som ska lämna offert på att ta ner de största och mest döda träden i trädgården. Det är träd som vi inte själva vågar ge oss på. Det är bättre att certifierade yrkesmän får göra det.

Efter det gick vi alla in och Marika och jag började täta springorna i vardagsrummet vilket kommer att bli superfint när det blir klart, men jädrar vad tid det tar. De andra fixade lite med annat och mitt i allt kom min faster och farbror May och Lennart från Strängnäs på besök för att se hur vi bodde. När Anders kom så gick han, jag och Marika upp och tittade i våra sovrumsgarderober och Anders konstaterade att där hade mössen varit i varenda låda och haft det bra. Det låg musbajs på flera ställen och garderoben är inte färdigbyggd så det är hål rakt in i ytterväggen. Där kommer inte jag att sova förrän det är färdigställt, det är en sak som är säker.

På kvällen fick vi supergod kantarellsoppa med knaperstekt bacon, som jag tyvärr glömde att fota, och när sonen fick för sig att spela padel mellan 22-00 så hängde jag med mina föräldrar hem och sov där istället.

Ja vet, tro mig, att det är många som tycker att jag är skitlarvig och att det alltid finns möss i gamla hus. Jag vet att det finns men så länge jag slipper se dem springa över golvet så känner jag mig hyfsat lugn, och jag hade inte den minsta aning om att jag skulle reagera så här som jag gör. Jag hade nog en svag känsla av att jag var lite tuffare än så här, och ingen mer än jag önskar att jag inte kände så här för just nu vill jag inte ens vara i vårt älskade hem. När jag är här hemma (just nu sitter jag uppkrupen på en caféstol vid vår köksö i köket) så är adrenalinpåslaget och pulsen högt över det normala och gråten sitter bakom ögonlocken. Det är lite tufft men jag måste övervinna det här.

Stort TACK till hela vår älskade familj och vänner för att ni var hos mig idag.
Ni är ovärderliga för oss!

Innan vi går mot hösten helt och hållet så måste jag visa ett besök som vi gjorde på Gotland i somras.

Vi var och hälsade på hos Åsa Lindström och hennes fantastiskt fina koppar!!

Miljön var jättehärlig, sådär riktigt rustik, lantlig, gotländsk och ja.. bara myspysig!!

Nu har Åsas sommarbutik stängt för säsongen men det går såklart att köpa hennes koppar ändå :-). Jag hade dessvärre inte ekonomi för att köpa några koppar i somras, men jag skulle hemskt gärna vilja ha två koppar som går i grönt och guld.. julklapp kanske?!

Igår var det dags för en AW med vår avdelning på jobbet. Kvällen började på Players Inn med lite drinkar och snacks. Jag fick en supergod och frisk alkoholfri drink med smak av ananas, kokos och citron. Syrlig men ändå lite söt. MUMS!

Härliga kollegor som verkligen förgyller mina arbetsdagar ♥️. Chefen hugger in på, dubbla?!, drinkar :-). Det var jättehärligt att bara snicksnacka en stund innan middagen.

Middag blev det på Caliente tapas och det var gott och trevligt. Det enda jag inte riktigt kunde förstå var att det var så otroligt ljust i lokalen.. nästan som sjukhus-ljus, och sen när vi nästan skulle gå så sänkte de ljusstyrkan på takspottarna. Hmm.. jag skulle ha gjort som jag tänkte och frågat redan när vi kom om de inte kunde sänka lite.. :-)

Tack alla fina fina kollegor för en supertrevlig kväll. Jag är glad att ni finns!!

Inlägget innehåller reklamlänk till Granngården

Godmorgon tisdag!

Jag hoppas att ni alla mår bra och har det bra förstås :-). Igår fångade jag den tredje musen inomhus på en vecka så jag är lite trött. Häromkvällen hade jag en mus som traskade framför teven på tv-bänken, klättrade över till fönsterkarmen och klättrade på insidan av gardinerna. Då fick jag nog, tog min jacka och åkte och sov hos mina föräldrar.

Nu har jag installerat dosor som skickar ut ljudvågor i rummet och stötvågor in i väggen på alla ledningar, så förhoppningsvis så slipper vi få in fler möss nu. Jag orkar inte med sånt.. baksidan med att bo på landet!!

Men hörrni.. vad gillar ni höstmörkret? Så här på morgonen tycker jag det är sååå mysigt att få tända ljus och bara mysa. I morse höll jag nästan på att glömma att jag skulle åka till jobbet, för jag tände lite ljus, tog en kopp te och bara gick runt och gjorde ingenting.. jag hade gärna slagit ner rumpan i fåtöljen med en stor pläd och läst min nya bok i några timmar :-)

Men nu så är det jobb och i eftermiddag ska jag äntligen få gosa med prins William igen.. om han nu vill gosa med mormor förstås. Det är sååå mycket bus i den lilla kroppen!!

Ha det gott, mina vänner ❤️

Inlägget innehåller reklamlänkar till Åhléns

Som jag skrivit innan så åkte vi alltså till Örebro med Marika och Anders i helgen. Micke och jag kommer inte att kunna fira vår riktiga bröllopsdag tillsammans för då är han i Oslo, så det här fick bli en del av firandet.

Efter den supertrevliga kvällen på hotellets restaurang så landade vi i den där sköna sängen. Jag ÄLSKAR hotellsängar!! Lite fler bilder ifrån själva hotellet får ni se snart :-)

På morgonen var det äntligen dags för hotellfrukost och vi alla skålade med ingefärashot innan vi gick lös på allt gott som fanns.

Atmosfären i restaurangen var helt sanslös och helt perfekt att plåta porträtt i, så Marika fick bli modell för en minut :-). Så himla himla fin!!

Till lunchen hamnade vi på saluhallen och åt och drack gott. Till och med jag hamnade på bild, med mitt supergoda alkoholfria bubbel som jag glömde fråga vad det kom ifrån.. attans!! Caesarsalladen var supersmarrig så den kan jag verkligen rekommendera.

Efter lunchen smet jag och Marika iväg på en liten shoppingtur medan männen satt kvar och beställde in lite mer att dricka och fick sen svamla ett par timmar :-). Jag var så himla glad för jag hittade dels en ny rouge av samma sort jag använt de senaste åren så det var väl ingen aha-upplevelse, men däremot ögonskuggan.. en ögonskugga som jag fick av min kära vän Johanna för många år sen och använde sedan i flera flera år och bara köpte om och om igen, men sen försvann den.. och NU har de tagit tillbaka den i produktion igen. Halleluja!! Jag bara tokälskar den lite koppargråbrunrosa färgen!

Mot kvällningen blev det allt en ny jordgubbsresa.. och efter middagen och efter lite slappande och fnissande på hotellrummet så blev det ett par till i baren :-)

Middag åt vi på Tratterian på Stortorget och det var minst sagt blandade upplevelser. Förrätten med buffelmozzarella var gudomligt god. Min pasta var väldigt medioker och Marika lyckades få fel mat hela två gånger. Det är inte skoj alls tycker jag!! Och inget erbjudande om någon form av kompensation när hon fick äta efter alla oss andra.. njae säger jag då. Männens mat tror jag var helt OK.

Jag har fotat väldigt lite men njutit desto mer.. av skön atmosfär, god mat, goda cocktails, härligt sällskap och en massa massa chill. Stort TACK till alla mina reskamrater för det här som jag tror att vi alla kommer att leva på länge.

weekend i örebro, mojo hotell, mojo restaurang, fira bröllopsdag i örebro,

I helgen skulle vi ha åkt till Tällberg med husvagnen och gått på spa, men när vi kikade på väderrapporterna i torsdags kväll så såg det inte alls lockande ut att åka uppåt i landet och vi började fundera på vad vi kunde göra istället. De inbokade planerna avbokades och vi bokade hotell Mojo i Örebro istället.

weekend i örebro, mojo hotell, mojo restaurang, fira bröllopsdag i örebro,

Våra vänner Marika och Anders är också med, och vi alla firar våra respektive bröllopsdagar. De har varit gifta ett antal fler år än oss, och vi firar ju vår allra första bröllopsdag om nån vecka (5 oktober).

Det är 17 före dig i kön..

Vi hade turen att få ett bord på restaurangen på hotellet, det var först kö men sedan ringde de upp och sa att det fanns bord till oss. Deras meny och atmosfär var verkligen av högsta klass enligt mig. Micke är nog världens enklaste människa för han är nöjd var han än kommer, och jätteglad bara han får umgås med mig och vännerna :-).

weekend i örebro, mojo hotell, mojo restaurang, fira bröllopsdag i örebro,

När det bara smälter i munnen

Vi började kvällen med en varsin cocktail. Jag fick en varsam jordgubbsresa som innehöll jordgubbspuré, citron, tranbärsjuice och basilika. Den var toppad med vispat kokosskum och flagad kokos. Alltså huuuur god?! Jag tog en till dessert också :-). Mojo i Örebro har verkligen “done it”.

weekend i örebro, mojo hotell, mojo restaurang, fira bröllopsdag i örebro,

Jag lovar fler bilder från både hotell och restaurang, för det var så oändligt läckert inrett – 100% i min smak!! Jag är så himla glad att vi fick ett rum på hotellet!

weekend i örebro, mojo hotell, mojo restaurang, fira bröllopsdag i örebro,
weekend i örebro, mojo hotell, mojo restaurang, fira bröllopsdag i örebro,

Till middag valde vi helt olika saker. Anders åt hjälmargös, Micke åt ryggbiff, Marika åt shrimp tacos och jag åt sparrisrisotto och sen hade vi något så kul som halloumisticks med dynamitsås som sidorätt. Hur kul?! Maten var i världsklass. Min risotto hade mandlar, citron, tryffel och parmesan på.. jag njöt av varenda tugga!

Vi hängde kvar länge och väl på restaurangen och bara njöt innan vi flyttade på oss för att lämna plats för nästa sällskap. Så himla himla trevlig start på den här helgen!

Vår älskade underbara son.. den mest äventyrliga men samtidigt känsliga och familjära kille jag känner. Igår fick han minsann mig att få en liten tår i ögat när jag såg att han har ett porträtt på mig och Micke på nattduksbordet. Hur gulligt?!

Igår fyllde han 24 år och vi överraskade honom rejält :-). Han trodde att han och Nathalié skulle ut och äta middag på restaurang, bara de två, men ack vad han bedrog sig!!

När den här lilla killen kom så var han lite smått blyg till en början och ville mest hänga hos pappa, men det släppte fort och sen showade han loss för oss alla hela kvällen.

Morbror Thoooooomas, får jag låna din voi och åka med på stan :-))

Vad Thomas alltså inte visste var att vi, hela stora familjen, ihop med Nathalié hade planerat att vi skulle köpa med oss mat och tårta och komma hem till dom och äta middag. Mamma och jag åkte och handlade potatisgratäng, kycklingklubbor, sallad, bröd, tillbehör, tårta och cocosbollar och sen mötte vi upp Denise, Adam och Wille plus Nathaliés föräldrar och lillebror.. sen smög vi upp i trapphuset och plingade på dörren.

Thomas hade frågat Nathalié vem som kom eftersom dom var i princip på väg ut genom dörren för att gå på restaurang, så gissa hans förvåning när alla vi stod i trapphuset och sjöng när han öppnade :-). Nu känner jag vår son så bra så jag vet att han blev galet rörd inombords och jätteglad att vi alla kom.

Stort TACK alla för en jättemysig kväll!! Vilken underbar familj vi alla är och har.