Superhet tomatsås, bubblande mozzarellaost och knapriga kanter. Skär en bit och låt osten nästan rinna ner i magen.
Att åka till Sirmione vid södra delen av Gardasjön i Italien var en dröm som gick i uppfyllelse och strax innan vi åkte så fick vi en förevisning om napolitansk pizza som skulle vara något alldeles speciellt. Den ska göras på ett speciellt sätt och det finns pizzabagare som går i utbildning i flera år för att bli erkända för att baka napolitansk pizza.
Vad är det som gör den så god?
Pizzafyllningen består enbart av ost och tomatsås vilket kändes lite sådär “enkelt” men efter att ha ätit en så måste jag säga att jag nog aldrig kommer att äta en så god pizza någonsin igen. Jag var oerhört positivt överraskad :-)
Vill du också äta den smarrigaste pizzan ever? Åk då till Ristorante La Roccia i Sirmione vetja!! Värt varenda öre!
Det här året har jag tänkt genomföra ett projekt genom att svara på en fråga varje dag för ett bättre jag och det ska bli skoj att läsa resultaten när året är över. Jag kommer att publicera veckans frågor och svar varje söndag, och jag har översatt frågorna till svenska.
Eftersom jag är magsäcksopererad så känner jag sällan riktig hunger och kan nog hoppa över ett mål mat om jag är på stan och shoppar, är ute på fotopromenad eller är i skidbacken.. men jag skulle inte hoppa över att äta för att jag är stressad eller har så mycket att göra, utan det blir nog i så fall bara för att jag inte känner att jag behöver energi just då.
79. Vilken ton har du på din väckarklocka?
iPhones egna “Vågskvalp”. Jag vaknar alltsom oftast innan klockan ringer men om den gör det och jag sover djupt, då vill jag ha en snäll ton som inte gör att jag står givakt på huvudkudden när klockan ringer :-)
80. Din senaste kritik du fick och vad gjorde du åt det?
Den senaste kritiken fick jag på mitt senaste medarbetarsamtal där min chef sa att “jag är alldeles för duktig på att förminska mig själv och påtala att jag inte kan och att jag måste sluta med det om jag själv ska utvecklas, för om inte jag tror på mig själv så blir det svårt för omgivningen att göra det, och omgivningen tror på mig så då måste jag börja göra det själv också.”
Det är något jag verkligen behöver jobba med, och denna lista är en liten del av det, att skriva ner mina tankar, funderingar och verkligen tänka till på olika saker, och att tro på mig själv har jag svårt för även om jag också kan påtala vad jag är bra på och så.. men det är en konstant träning.
81. Hur många timmar sov du natten mellan igår och idag?
Ungefär 6 timmar, som vanligt.
82. Hur känner du när du tittar upp på himlen?
Jag känner nog inte så mycket djupare än att det är vackert att titta på himlen och att det känns lite lugnande. Är det vita bomullsmoln så gillar jag att följa hur de seglar runt där uppe och försöker hitta figurer i molnen. Däremot älskar jag ovädersmoln och kan då stirra på himlen i timmar och bara djupt fascineras över naturens krafter.
83. Vilken är din favorithögtid?
När jag skrev frågan så var påsken det som kom upp direkt i huvudet, men jag trodde ärligt talat själv att julen var min favorithögtid, så nu känner jag mig lite schizofren (på ett positivt sätt). Jag tror jag måste fundera på varför påsken kom upp direkt. Det kan ha att göra med att vi pratat mycket om var vi ska spendera påskhelgen, om vi ska vara i husvagnen eller ägna helgen åt våra vänner och familj på hemmaplan, vi har pratat om att det kanske blir en fin påskhelg vädermässigt och så saknar jag lite färg i vardagen nu när det varit vinter och lite mörkt ett tag.. så egentligen så skulle jag nog säga att julen är min favorithögtid, men påsken tilltalar mig också massor på grund av att det är vårkänslor, långa sköna lediga dagar utan måsten och så är det lite mysiga färger och former i allt påskfirande. Och så får man dricka massor med påskmust :-)
84. Hur skulle du beskriva din tonårstid?
Oj.. ganska normal tror jag. Lite skoltrött i skolan, var nog ganska snäll hemma men umgicks kanske hellre med kompisar än att vara hemma, partajade en del och umgicks med äldre kompisar som jag bodde grannar med. Blev ju tillsammans med Micke när jag var 15 år och blev mamma när jag var 19 år så den senare tiden av min tonårsperiod var jag nog ganska “vuxen” redan.
Att få åka upp till Säfsen när vårsolen tittar fram, det är ljuvligt. Skidåkningen idag har varit toppen, lite hårt på vissa ställen och lite strösocker-känsla på vissa ställen, men inget som stör alls utan det har gått superfint nerför pisterna :-)
När det var dags för lunch så hamnade vi på den stora altanen vid värdshuset, och en kall öl gjorde inte illa i värmen. Jag ska nog dock försöka tipsa Säfsen om att ta in lite andra sorter av den alkoholfria ölen, för en Mariestad är ganska rentav supertråkig faktiskt. Men halloumiburgaren med pommes ger jag högsta betyg på!!
Svettas in våren, eller?
När det börjar bli vår i vintervärlden så känns det som att man inte vet vad man ska dra på sig men min jacka från Stadium är så himla skön. Den är inte så tjock och i vintras funkade den utmärkt med en ulltröja under, och idag räckte det med underställs-tröjan. Så den måste jag tipsa om, och ännu mer nu när den är på REA :-).
Återigen, jag uppmuntrar inte till onödig shopping men står man utan en bra jacka så kan tips vara ovärderligt.
Nu har vi hamnat i husvagnen för lite vila och efter middagen tar vi oss ut för lite gemenskap bland husvagnsgrannarna. Det är det bästa!! Så jag ville egentligen bara kika in och önska just DIG en toppenfin fredagkväll.
Att få förmånen att åka till fjällen en weekend varje år med jobbet, det gillar jag! I år hamnade vi i Lindvallen, och bodde vid Sälfjällstorget så häng med under en dag vetja!
Stugan vi bodde i heter Fågelboet och vår stuga är egentligen två stugor som är sammanbyggda med en dörr. Är dörren stängd så kan två sällskap bo i varsin stuga, och är dörren öppen så blir det en jättestor stuga för hela 44 personer.
Om man nyttjar hela stugan så har man tillgång till 3 stycken kök, ett stort antal badrum och om man bokar extra så kan man ha utespabad för upp till 6-8 personer.
I det stora köket så ligger det långbord i mitten och på varje kortsida finns en varsin loungegrupp att hänga i.
Kollegan/Vännen Marika dukar fram frukost innan liftarna öppnar
Att åka med jobbet
Vi har haft ganska lika koncept flera år i rad, där vi åker gemensam buss upp till fjällen på torsdag eftermiddag. När vi kommer fram så äter vi korv med bröd och packar upp och installerar oss i stugan.
Fredag och lördag så delas gruppen upp i två matlag och lagar middag åt varandra på kvällen. Under dagarna är det fri tid och alla gör vad de vill. Vi har en bestämd meny redan hemifrån då vi handlar all mat och dryck själva.
På söndagen hjälps alla åt att packa ihop, packa ut allt överblivet i bussen och sen åker vi hemåt.
Skidåkningen i Lindvallen
Att åka skidor från stugan till backen gick inte då det var en stor väg emellan, men att slänga skidorna på axeln och gå tog max 3 minuter och då kom man fram till en liten knapplift som tog oss upp till de större liftsystemen. Väl uppe på toppen så går det att skråa åt båda hållen för att komma till mer eller mindre branta backar.
I Lindvallen tycker jag att backarna rent generellt är ganska branta, det finns ett par gröna, någon enstaka blå och rätt många röda och svarta backar. Nu är kanske även de svarta backarna ganska “snälla” om man jämför med tex Trysil, men det går fort att ta sig ner och lite längre tid att komma upp. Men.. det duger förträffligt för ett par dagar!
Med liftkortet SkiPasset åker du i samtliga 100 nedfarter i Sälens fyra skidområden Lindvallen, Högfjället, Tandådalen och Hundfjället. Priserna ändras från säsong till säsong så klicka på länken ovan för att se de mest aktuella priserna.
I toppstugan Snögubben finns det både restaurang, bar och café och att landa där och ta en varm choklad med vispgrädde är absolut ingen dum idé. Det enda som är lite halvdrygt är om man är längst bort och åker i de svarta backarna så får man ta sig ner, sen upp och sen skråa lite mot stugan, men å andra sidan så hinner man ju jobba upp aptiten lite mer då innan man kommer fram.
När man skråar kan man passa på att åka utanför pisten och glida fram i lössnön, vilket jag älskar mest. Det lutar kanske inte så himla mycket så det gick inte så fort, men det är skönt ändå när skidorna glider alldeles tyst i orörd snö.
Dags för middag
Som jag skrev ovan så lagade vi middag till varandra på kvällarna, och dukade långbord för oss alla (vi var 25 av 52 som åkte så nästa år hoppas jag som anordnar detta att fler vill hänga med) och det är lite små-tävlande vilken kväll som blir bäst, vilka har dukat finast osv.. så det är en himla skön stämning.
Vi avslutade kvällarna med att spela kort eller tärning, några låg i utespabadet, några gick på nattklubb.. allt som allt hade vi en riktigt härlig sammanhållning och nu har vi ännu en helg att minnas tillsammans.
Det här året har jag tänkt genomföra ett projekt genom att svara på en fråga varje dag för ett bättre jag och det ska bli skoj att läsa resultaten när året är över. Jag kommer att publicera veckans frågor och svar varje söndag, och jag har översatt frågorna till svenska.
Igår kväll åt jag tre-rätters i vår fina stuga som jobbet har hyrt i Lindvallen för helgen. Vi fick italiensk brödkorg med oliver och ostar till förrätt, kycklingfilé med ris och min chevréröra till huvudrätt och pannacotta med färska bär och riven choklad till dessert. Till det blev det lite gott bubbel.
72. Är du morgonmänniska eller nattuggla?
Morgonmänniska, jag har väldigt svårt att sova på morgonen.. och min energi räcker inte till att göra ansträngande grejer på kvällen, men jag kan gärna titta på film eller surfa på nätet, läsa böcker eller liknande till sent på kvällen.
73. Vilken plats är den bästa för att slappna av?
Hemma i min soffa skulle jag nog säga. Men att vara i skogen, i husvagnen, i skidbacken eller hos goda vänner eller hos familjen gör också att jag slappnar av och samlar energi, men i soffhörnet släpper jag allt.
74. Vilken är din favoritfärg?
Gul, en lite dov varm gul.. inte kycklinggul och inte orange, utan en mild fin gul färg.
75. Vad gör du för att lätta på stressnivåerna?
Fotograferar eller dricker te med en väninna.
76. Hur planerar du din dag?
Jag är urusel på att planera min dag, lever lite för spontant ibland och borde planera mer, men å andra sidan känner jag ibland att alla dagar är så planlagda ändå så jag försöker att hitta mitt sätt att leva både i och utanför ekorrhjulet.
77. Hur mår du rent generellt på morgonen?
Bra. Om jag inte mår bra när jag kliver ur sängen så beror det på att jag är sjuk eller liknande orsaker, men annars mår jag oftast väldigt bra och känner mig redo för att ta tag i dagen.
Efter att ha åkt slalom i ganska uppkörda och möljiga backar så åkte jag och Marika ner till Sälfjällstorget och käkade lunch på Harrys.
Service
Det första som vi slogs av var att ingen fanns vid disken, och när det väl kikade fram en person i dörrhålet så sa han bara att “hon kommer snart”. Det var väl OK men lite lite ovanligt att inte ha någon personal som tar emot under lunchtid.
Inredningen
Jag är ju himla svag för den här moderna typen av inredning i industriell stil, så den föll jag handlöst för direkt. Jag gillade alla lådor, burkar och att man sätter upp en racerbil på väggen är väl ganska vanligt eller?
Maten
Jag beställde en halloumiburgare och frågade om jag fick “stora” pommes till, och det skulle jag få, men fick ganska tunna krispiga pommes, så jag bannar mig lite själv att jag inte verifierade vilken typ av pommes det var. Burgaren var helt OK, men jag sneglade avundsjukt på Marikas ceasarsallad som såg riktigt smarrig ut, och när jag fick smaka en tugga så kunde jag bara instämma.. så jädra god!!
Mitt betyg blir lite lagom medel. Plus för inredning och lite mindre plus för servicen, speciellt som att det var ganska folktomt. Men vi blev mätta och det var skönt att vila benen en stund efter åkningen så allt som allt så blev det ändå bra.
Alla bilder är tagna med Fujifilm X-T3 och Fujifilm XF 56mm/1.2
Välkommen till världen, älskade lilla William <3. Jag och Micke har blivit mormor och morfar, Denise och Adam har blivit mamma och pappa och Thomas och Nathalie har blivit morbror och moster. Och alla våra respektive föräldrar har blivit gammelmormor, gammelmorfar, gammelfarfar och gammelfarmor.
Familjen har blivit en till. En ny liten människa. Så fint!
Lilla William Jigler
Sitt efternamn får han efter pappa Adam. Vår lilla stjärna tittade ut i lördags kväll, den 9 mars kl. 18.30. Han var 50 cm lång och vägde 3100 g. En liten guldklimp.
Och det roligaste av allt är att han kom på min pappas födelsedag så alltså delar han födelsedag från och med nu med sin gammelmorfar <3. Och jag råkar veta att gammelmorfar är oerhört stolt över det!
Denise har inte haft världens lättaste graviditet. Den har kantats av svåra foglossningar, en jobbig tid av illamående och en ganska allmänt tung upplevelse av att känna sig hängig, ha ont osv.
När det sedan började dyka upp lite jobbigare symptom som kramper, synrubbningar osv. så togs efter flertalet besök på förlossningen i Uppsala beslutet att sätta igång förlossningen i förtid. När det värkstimulerande medlet kickade in så kom William ut väldigt snabbt och allt gick jättebra.
En mini-människa är här
Tänk att han nu är ute, en fullt fungerande liten mini-människa som kan röra på alla kroppsdelar, låta lite grann och bara liksom leva. Allra helst vill han ligga hos mammas bröst, vilket ju är full normalt.
Åh, vad vi ser fram emot att få vara en del av ditt liv, älskade lilla pojke
Det här året har jag tänkt genomföra ett projekt genom att svara på en fråga varje dag för ett bättre jag och det ska bli skoj att läsa resultaten när året är över. Jag kommer att publicera veckans frågor och svar varje söndag, och jag har översatt frågorna till svenska.
Det är bilden här ovan. En bild jag tog när solen gick upp i morse utanför husvagnsfönstret. När det tinar snö från taket så rinner det ner längs fönstret och så fryser de till strilande is, och när solen går upp och lyser på dem så glittrar det så himla fint. När vintersolen är så här mer rosalila så blir färgtonen exakt så som jag vill ha mina bilder.
65. Vilken bok rekommenderar du alltid till dina vänner?
Ända sedan jag var tonåring så har jag rekommenderat bokserien Främlingen av Diana Gabaldon. Jag och min mamma läste serien om och om igen, och nu tror jag många av er läsare skulle känna igen böckerna via TV-serien Outlander på Viaplay som böckerna är underlag till. Jag tycker dock att även om TV-serien är suverän så ge böckerna en chans, dom är mycket mer innehållsrika än serien.
66. Vilken pryl kan du aldrig lämna hemma när du går ut?
Får man bara välja en? Det står ju solklart mellan mobilen och kameran, och egentligen så klarar jag mig inte utan någon av dem (ja, jag erkänner att jag vill ha min mobil med mig jämt..) men om jag måste välja en av dem så får det nog bli mobilen.
67. Var någonstans skulle du bara vilja vara en i mängden?
På gymmet. Jag är en av dem som inte har så stor självkänsla och håller mig gärna i bakgrunden när jag hamnar i en grupp människor, och jag känner mig väldigt sällan “hemma” om jag är på en workshop bland okända människor och jag kan nog då upplevas som lite distanserad och kylig, fast jag egentligen är precis tvärtom :(. På gymmet har jag den där känslan som alla säger att man inte får ha, att alla tittar på mig och undrar vad jag gör där. Jag vet om känslan och kan hantera den men skulle inte heller tacka nej till att få uppleva att tanken inte ens slog mig.
68. Vilken utmaning har du överkommit starkast?
Det måste nog vara min Gastric Bypass som jag genomgick 2012. Jag har ca 7-8 kg kvar till min önskade målvikt, men alla gånger så svarar jag att det är det bästa jag gjort för min hälsa och mitt välmående.
69. Skriva eller måla?
Jag är ju vattuman och tror att jag kan och är mer konstnärlig än vad jag är, men helt ärligt så är jag ursopig på att både skriva och måla. Jag vet vad jag vill ska komma ut ur händerna men det blir aldrig så, och det stör mig oerhört. Men om jag ska välja vad jag helst skulle vilja kunna så är det att måla. Och om jag kunde måla så tror jag att jag för evigt skulle måla fjällmotiv med fjällbäckar och fjällbjörkar för det är det vackraste motiv jag vet.
70. Beskriv dig själv i ett ord?
Vattuman – ut i fingerspetsarna. I vissa astrologiska texter så influeras jag även av Fiskarna som ligger bara ett par dagar efter min födelsedag, men Vattumannen är den som beskriver mig bäst.
Klockan är tidig, före sex, och jag kan inte ligga kvar i sängen längre. Jag vill upp, titta ut på soluppgången utanför husvagnsfönstret och jag är så glad att solen lyser och att det är snö i backen. Dom andra sover tungt och jag passar på att skriva blogginlägg, läsa mina favoritbloggar och bara njuta av att det är helg.
Grattis min älskade pappa
Idag fyller min kära pappa år, men vi får fira honom i morgon kväll när vi kommer hem och det tror jag att han klarar av :). Stort GRATTIS pappa, utan dig skulle jag vara mycket fattigare på kärlek och vänskap, men säkerligen lite rikare på bankkontot för jag är precis som du och vill ha massa coola saker ibland :-)). Älskar dig till månen och tillbaka!!
Tick, tack, tick, tack…
Klockan börjar ticka på och skidliftarna öppnar om 45 minuter och nu tycker jag mig faktiskt höra sekundvisaren ticka väldigt högt, som om den skriker på mig att väcka de andra så vi kommer iväg ut. Det ryktas om lite sämre väder framåt eftermiddagen och jag kan redan nu se den mulna himlen närma sig bakom bergen så nu tar jag och dukar fram frukost och sen önskar jag att jag hade en megafon.. tänk så kul det hade varit att skrika så högt jag kan i den, inne i en liten husvagn.. dom andra hade nog stått givakt på två sekunder, tror ni inte det :-))
Tisdag – en fettisdag eller en fet tisdag, eller bara en vanlig tisdag? Ja, det beror på om du gillar semlor eller inte :-)
En eller flera semlor i taget?
Ska du äta en semla idag, eller slinker det ner mer än en kanske? Berätta gärna vilken typ av semla du gillar bäst. Jag gillar flera varianter men det måste vara grädde och florsocker, och mandelmassa eller nötmassa.. inga läskiga saker med vaniljkräm, vaniljgrädde, lakrits, hallon eller andra skumma varianter.
Jag har tydligen ätit semla de senaste åren i alla fall, om jag tolkar mina blogginlägg, och förra året skrev jag om semlans historia, så läs gärna det!
På denna webbplats används cookies. Genom att gå vidare godkänner du användningen av cookies.OKLäs mer
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
