Inlägget innehåller reklamlänk till Adlibris

Det var mindre skoj att komma hem efter jobbet idag. Något har strulat till sig med vårt elnät så just nu har vi ingen el alls i huset och kommer inte få det inkopplat förrän i morgon.. hoppas kylvarorna klarar sig över natten, annars får vi väl åka hem till mina föräldrar med en påse med det viktigaste.. så fruktansvärt irriterande att ingen kan meddela att det saknas ett anläggnings-ID (som vi borde fått information om vid köpet) så inget avtal har blivit färdigställt.

Jag måste strax åka iväg till Återsken-övningen så Micke kommer dessvärre hem till ett svinkallt hus och får börja med att elda i kaminen för att få lite värme.

Nåja.. jag skulle ju prata om något roligare.. som att kasta sig i en fåtölj med en stor kopp te och läsa en bok.. det är väl bästa avkopplingen som finns?! Ett tips jag vill komma med så här mot kvällskvisten, innan jag åker iväg för att dans- och sångträna, är Den lilla bokhandeln runt hörnet av Jenny Colgan. Det är en ren feelgood-roman som passar utmärkt att drömma sig iväg till en stund.

Nina Redmond älskar böcker och som bibliotekarie får hon göra det hon gillar allra mest matcha rätt bok med rätt person. Men när hennes älskade bibliotek tvingas stänga står hon plötsligt utan jobb och har ingen aning om vad hon ska ta sig till. Men så hittar hon en annons om en charmig liten skåpbil och får en idé: hon ska starta en egen bokhandel, på hjul!

Med all styrka, mod och optimism som hon kan uppbåda och därtill sitt livs samlade besparingar gör Nina sig redo för en nystart i de vackra skotska högländerna. Men verkligheten visar sig vara något helt annat än den verklighet hon gärna drömmer sig bort i. Hon möter en mängd människor som både förgyller och förpestar hennes tillvaro, till exempel en charmig tågkonduktör och en barsk och fåordig bonde på granngården.

Köp den vetja.. du kommer inte bli besviken :-). Och när det gäller bokläsning så fick jag och en kollega en liten kul idé igår som förhoppningsvis blir till verklighet!! Håll tummarna :-)

Inlägget innehåller reklamlänk till Ellos

Måndag morgon och dag 15 på sjukfrånvaro ifrån jobbet. Från och med idag tänker jag i alla fall försöka komma igång och jobbar hemifrån, men fy så segdragen den här influensan var.. jag väljer magsjuka alla gånger över att ha ont i halsen och hosta, för det är nog det jävligaste jag vet när det kommer till att vara sjuk.

Idag har jag placerat mig på köksön med dator, kalender, anteckningsblock, tända ljus, stora tekoppen och för er som känner mig så blir ni nog inte helt förvånade om jag säger att jag lyssnar på julmusik :-). För er andra som spärrar upp ögonen och tror att jag är knäpp på riktigt så är jag nog det.. men när jag känner mig ledsen, låg och mår lite dåligt så lyssnar jag på julmusik och då mår jag alltid lite bättre.

Något som också får samma effekt är att gå ut i skogen, men det orkar jag ju inte riktigt än.. men om regnet skulle sluta ösa ner så skulle jag nog vilja prova att gå en kort sväng för att testa orken. Jag blir ju knasig på att inte orka någonting.. så det måste bli ett slut på det nu!!

PS! Ser ni så fint det blivit i våra fönster.. köpte en fin kruka och stoppade i en pelargon.

Inlägget innehåller reklamlänkar till Cervera

Jag gissar att det inte undgått någon att det är semlans dag idag :-). Tycker du att dom är goda då? Det finns ju en uppsjö av varianter på semla nuförtiden, men jag gillar nog egentligen bara två varianter. Antingen den traditionella eller en kanelbullesemla. Förutom dessa så får alla andra vara! Och ska jag vara helt ärlig så är jag egentligen inte någon fantast av vanliga semlor heller.. jag gillar locket och grädden *fniss*.

Helt ärligt så gillar jag mest att duka fram dem till andra, och såklart gärna på ett fat som tillhör favoritkopparna från Spode, och varför inte tända lite ljus i de alltid lika fina Iittala-lyktorna som jag har kombinerat i klarglas, blått och sandfärg. Mitt badkar till vas heter Stubbe och kommer ifrån Svenskt tenn, en present jag fick för snart 8 år sen och jag tröttnar aldrig på den :-)

Nu kör vi tisdag, hörrni

Tisdag och dagarna flyger iväg. Jag har massor att göra, både på jobbet och på fritiden, så ögonen går i kors men energin är påfylld hela tiden så det känns bra ändå. Det är lite svårt bara att hitta lediga stunder att vara spontan på :-). Men idag ska jag faktiskt lämna kontoret lite tidigare än vanligt och hänga med en av kör-kompisarna och titta på secondhand-butiker för att hitta kläder och detaljer till show-outfitsen vilket behövs när man inte varit med tidigare och vet hur det blir bäst!

Jag hoppas du får en toppenfin tisdag och om du äter en semla… lova att njuta massor!

Inlägget innehåller reklamlänkar till Odd Molly

Kan man inte få vakna så här varje morgon?

Titta på fina Helena där i soffan.. tänk att få vakna med den där utsikten varje morgon? Man brukar ju säga att man blir lite hemmablind efter ett tag, men jag undrar om det stämmer för dom som bor i fjällvärlden?

Nåväl, nu är det redan söndag morgon och om exakt 2 timmar måste vi sitta i bilen på väg hemåt för då ska vi göra något spännande som jag aldrig har gjort, och det är så himla roligt att Helena fixat det till oss. Vad det är får ni såklart se, men det blir nog tidigast i morgon eftersom jag inte kommer att vara hemma förrän runt nio-tiden i kväll.

Så nu.. ciao ciao.. dags att äta frukost och packa väskorna!
Pussåkram

Inlägget innehåller reklamlänkar till Stronger

När man ska ta en schysst bild med nya träningskläderna, vad passar då bättre än att krypa in i maskinutrymmet i ett Viggen stridsflygplan? Absolut ingenting om du frågar mig :-).

Att vi ska tycka om oss själva vet vi sen gammalt, men det är verkligen inte så enkelt som det kan låta. Något jag har stora problem med är “fläsk” som blivit kvar efter min stora viktnedgång, och det verkar himla svårt att träna bort det så jag vet att jag måste leva med att mina armar ser stora och tantiga ut, och att mina lår och rumpa är fladdriga och inte speciellt slimmade.

Hjälper det med nya kläder då?

Att klä sig i snygga träningskläder är absolut inget som gör att det blir enklare att ta sig iväg ut i spåret, eller till gymmet, men det är faktiskt lite lite roligare, och jag måste få tipsa om Stronger vars kläder sitter som gjutna på kroppen. De sitter inte för tajt och inte för löst, hasar vare sig upp eller ner utan håller formen ordentligt.

Ett tips är att ta en storlek större än vad du egentligen har, i alla fall behövde jag det. Mina tights och linne kommer från kollektionen Congo.

Idag fick jag en motionsutmaning av en vän, och en annan vän imponerade mig djupt genom att ha anmält sig till ett lopp helt själv. Heja dem och heja mig!

Min sambo har IBS och äter både glutenfritt och laktosfritt och det är inte det allra enklaste att hitta godsaker tycker jag, så här i somras gjorde jag ett mega-kap och köpte en bakmaskin på annons och nu är det dags att lära sig baka glutenfritt. Efter en långpromenad så fick jag lite sug på något litet till kvällsteet och drog igång ett muffinsbak.

Det var länge sen jag bakade muffins men hade kvar lite söta formar som passade bra.

Banan- och pepparkaksmuffins (12 st) (225 grader)

Ingredienser:
1,5 dl strösocker
1 ägg
1 tsk kardemumma
2 tsk kanel
4 dl Lailas ljusa mjölmix
2 tsk vaniljpulver
2 tsk bakpulver
6 msk kallpressad rapsolja
1, 5 övermogen banan
1 dl kokade vatten

Gör så här:
Vispa ägg och socker mycket poröst
Blanda mjölmixen, vaniljpulver, bakpulver, kanel och kardemumma i en separat skål
Mosa bananen fint
Häll i kokande vatten och rapsolja och fortsätt vispa
Häll i de torra ingredienserna
Häll i bananen
Vispa till en jämn smet

Fyll 12 st normalstora muffinsformar, gärna i en muffinsplåt och grädda ca 15 minuter i 225 grader (varmluft).

Hur smakade dom då? Jo, för att vara glutenfria så måste jag säga att de blev riktigt smarriga och var väldigt lätta att göra!!

På fredag åker vi iväg med husvagnen över helgen så då passar det bra att ta med lite bananmuffins i matsäcken :-)

Inlägget innehåller reklamlänkar till Bubbleroom

Godmorgon alla fina läsare! Nu är det måndag igen, hörrni :-)

I helgen har vi påbörjat en stor planering som måste ske på kort tid, men det ska jag nog greja! Listor skrivs och det googlas hej vilt. Micke har fullt upp med att hänga med i svängarna! Ni ska såklart få följa med så var inte oroliga *fniss*.

Kaos eller ordning?

Det kändes allt lite konstigt att göra sig redo för jobbet i morse när jag först hade semester, sen var det helgdagar, sen var jag sjuk och så var det helgdagar igen.. så allt som allt var jag borta två veckor från kontoret. Det ska bli spännande att se hur det ser ut när jag kommer dit. 

Dagen till ära så har jag hoppat i mina absoluta favoritjeans från Bubbleroom, jag har slitit ut dem i flera omgångar, och en tunn och skön blus från H&M.

OK, dags att ta tag i den här måndagen! Ha det gott, mina vänner.

För typ ett tag sen nu så fick jag rabarber av Marika, och i helgen när vi plåtade bröllop så köpte vi med oss jordgubbar som energitillskott. Nu när jag legat sjuk sen i lördags kväll så kan jag lugnt säga att det ekar tomt i kylen, och det som fanns där var inte så fräscht längre, och jag var hungrig.

Som tur var så hade jag ju frukterna och bären kvar i kylen så jag letade upp olika recept som jag kombinerade för mitt i allt så kom jag på att vi inte hade potatismjöl hemma, så det blev ett lite annorlunda recept.

Rabarber- och jordgubbskräm ( 2-4 portioner)

• 6 dl rabarber
• 4 dl jordgubbar
• 0,5 dl strösocker
• 2,5 msk Maizena redning
• 3 dl vatten
• 1 krm äkta vaniljpulver

Gör så här:

• Dela jordgubbarna i hälften
• Skala rabarbern och skär i mindre bitar
• Häll i bären i en kastrull tillsammans med strösockret
• Låt koka tills rabarbern är helt sönderkokt
• Blanda maizena och vaniljpulver i vattnet och se till att det inte är några klumpar
• Häll i redningen i krämen och rör om tills det kokar upp igen
• Låt krämen svalna eller kallna helt beroende på smak
• Servera med kall mjölk

Nåt som också är gott är att ta lite mindre vatten så krämen blir ännu “stabbigare” och äta den tillsammans med vaniljglass. En perfekt sommardessert. 

Efter att ha gjort krämen, diskat undan på bänken och ätit min portion så är jag helt slut. Orken var inte helt tillbaka märker jag, så jag kryper ner i soffhörnet en stund till. 

Ha en mysig onsdagkväll! Pussåkram