Tjingeling tisdag! Idag säger vi grattis till morotskakan för det är den dagen idag, var min plan att säga men Marika som skulle bjuda på tisdagsfika på jobbet informerade mig om att jag minsann uppmanat henne att baka morotskaka på helt fel dag, för morotskakans dag var ju igår :-). Ja, så kan det gå! Men.. morotskakan som Marikas dotter Fanny bakade till oss var supergod ändå så det så!

Vill du baka en liten kaka till familjen så kika nedan för recept. Receptet är gjort för att få ut 20 godbitar!

Ingredienser

[wp-svg-icons icon=”play-3″ wrap=”I”] 6 ägg

[wp-svg-icons icon=”play-3″ wrap=”I”] 6 dl socker

[wp-svg-icons icon=”play-3″ wrap=”I”] 6 dl fint rivna morötter

[wp-svg-icons icon=”play-3″ wrap=”I”] 2 dl rapsolja

[wp-svg-icons icon=”play-3″ wrap=”I”] 6 dl vetemjöl

[wp-svg-icons icon=”play-3″ wrap=”I”] 3 tsk bakpulver

[wp-svg-icons icon=”play-3″ wrap=”I”] 2 tsk bikarbonat

[wp-svg-icons icon=”play-3″ wrap=”I”] 8 tsk kanel

[wp-svg-icons icon=”play-3″ wrap=”I”] 3 tsk salt

[wp-svg-icons icon=”play-3″ wrap=”I”] Smör till formen

[wp-svg-icons icon=”play-3″ wrap=”I”] Blandade nötter till garnering

Gör så här:

[wp-svg-icons icon=”radio-unchecked” wrap=”I”] Sätt ugnen på 175°C

[wp-svg-icons icon=”radio-unchecked” wrap=”i”] Smörj en ugnsplåt noggrant

[wp-svg-icons icon=”radio-unchecked” wrap=”i”] Vispa ägg och socker fluffigt i en skål

[wp-svg-icons icon=”radio-unchecked” wrap=”i”] Häll i de rivna morötterna och rapsoljan

[wp-svg-icons icon=”radio-unchecked” wrap=”I”] Blanda mjöl,­ bakpulver,­ bikarbonat, kanel och salt i en separat skål

[wp-svg-icons icon=”radio-unchecked” wrap=”i”] Rör ner i äggvispet

[wp-svg-icons icon=”radio-unchecked” wrap=”I”] Häll smeten i formen

[wp-svg-icons icon=”radio-unchecked” wrap=”I”] Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 60 minuter

[wp-svg-icons icon=”radio-unchecked” wrap=”i”] Ta ut och låt den kallna helt medans du gör glasyren

Glasyr

[wp-svg-icons icon=”play-3″ wrap=”I”] 600 g färskost

[wp-svg-icons icon=”play-3″ wrap=”I”] 6 dl florsocker

[wp-svg-icons icon=”play-3″ wrap=”I”] 5 msk citronjuice

Gör så här:

[wp-svg-icons icon=”radio-unchecked” wrap=”i”] Vispa ihop alla ingredienser tills det blivit en jämn och fluffig smet

[wp-svg-icons icon=”radio-unchecked” wrap=”I”] Lägg kakan på ett fat

[wp-svg-icons icon=”radio-unchecked” wrap=”I”] Bred glasyren över kakan

[wp-svg-icons icon=”radio-unchecked” wrap=”I”] Hacka nötterna grovt och garnera på toppen av kakan

NJUT :-)

Tjingeling fredag.. ehh.. jag menar torsdag!

Många brukar prata om att i bloggar så speglas bara det ytliga och positiva så OK.. här kommer mina känslor just nu.. jag har megaont i en armbåge och en ischias-nerv så jag har en dryg värk i kroppen, jag har en stooor deadline i morgon på en projektuppgift på jobbet och jag kommer ro det i hamn men det känns tufft just nu, jag missar Återsken-övningen ikväll, jag är ledsen över att behöva lämna Micke när han nyss kommit hem och så har jag fått en maska på strumpan (obs.. humor *S*).

Men strunt i det nu.. jag ska till fjällen med bloggbrudarna Helena, Helena, Tina och Katarina.. och det blir en helg fylld med jobb, trevligheter, skidåkning och en massa skratt. Som Tina skrev så har vi rivit barriärerna mellan oss så jag tror inte det finns alltför mycket som kan göra att vi blir förvånade :-). Vi har helt enkelt jäääkligt kul ihop!!

Så.. hörrni.. trevlig helg. DET ska jag ha!!
Pussåkram

Godmorgon måndag

Jag har precis kommit fram till Globen för två dagars utbildning. Det är dags för block 3 av 4 i min utbildning till marknadskoordinator. Det är jätteintressant men så jädrans drygt att åka ända till Globen. Men vet ni.. ikväll kommer äntligen Micke hem!! De här två veckorna har känts oerhört mycket längre än vanligt så det ska bli så himla mysigt att få i alla fall några kvällar tillsammans innan jag åker till Lofsdalen med bloggbrudarna :-)

På tal om kunskap så är det Förintelsens minnesdag idag och det är en historia vi aldrig får glömma eller förringa tycker jag. Vill ni läsa om vår gripande resa till Auschwitz så läs mer HÄR.

Ha en fin dag allesammans!

Godmorgon!

Här hänger jag, i husvagnen, och bloggjobbar lite med de bloggar som ska bli färdiga. Våra vänner har precis gått hem efter att ha ätit frukost här hos och med mig. Jag är ju helt ensam här i husvagnen i helgen då barnen hade annat för sig och Micke är kvar på jobbet i Stavanger. Om några timmar är det dags att susa hemåt igen, och jag hoppar skidåkning idag för igår kändes backarna lite för isiga för min smak. Jag stannar här idag och pysslar lite grann istället.

Jag ville egentligen bara önska er alla en jättefin söndag!
Pussåkram

Hallå fredag och alla vänner!

Nu har jag varit på konferens i två dagar med mina bästa kollegor, och vi har pratat om företagsdiagnoser, affärsplaner, feedbacksövningar och mycket annat som kommer göra oss ännu vassare och kompetenta, vilket är jättenyttigt och intressant.

Men.. nu är det FREEEEDAG [wp-svg-icons icon=”accessibility” wrap=”i”]

Marika, min rumskamrat på konferensen, en av mina största stöttepelare och min helgkompis nu när vi åker upp till våra respektive husvagnar i Säfsen om bara några timmar. Där ska vi åka skidor, grilla korv, fnissa, spela kort och bara fly vardagen!!

Men innan vi flyr upp till skidbackar och campingliv så måste vi gå tillbaka lite snabbt till de två senaste dagarna. Vi var på Sätra brunn utanför Sala. Det är lite gammaldags men väldigt charmigt. Det fanns kanske vissa saker att önska i servicenivå och liknande men vi hade det bra! Vi landade i spabadet med lite bubbel på kvällen, och jag fick en smarrig risotto med valnötter och svamp så jag klagar absolut inte :-)

Nulägesanalys..

Och så hoppar vi fram till idag igen då. Om några timmar så ska jag äta lunch med mina barn, så mysigt när sonen jobbar i vår lilla stad för en gångs skull så vi kan ses.. fast jag saknar förstås Nathalie.. sen så hem och packa ner lite grejer till helgen, se till att jag har nycklarna till husvagnen på plats och sen packa in mig i vännernas bil för jag har sån lyx att jag bara behöver agera “barn” och hoppa in i baksätet och åka med. En del av helgen kommer det bli webdesign-jobb men jag ska nog hinna åka skidor också :-)

Ha en toppenhelg, och ta hand om varandra. Ingen betyder mer för dig än de som du betyder något för [wp-svg-icons icon=”heart” wrap=”i”]

Inlägget innehåller reklamlänkar till Kappahl

Nu på morgonen checkade jag in på Sätra brunn utanför Sala tillsammans med mina närmaste kollegor. Här ska vi konferera i två dagar och göra nulägesanalyser, jobba med feedback, affärsplaner och annat.. men också bada i spabadet, äta middag ihop och ta en promenad i omgivningarna. Det ska bli så himla spännande, roligt och även om det är 100% jobb så känns det ändå som ett avbrott i vardagen.

Sätra brunn är känt för sina spökerier, men såklart också för sin fina miljö, goda mat och sitt hälsosamma vatten.. så är det någon gång jag ska försöka lära mig att dricka vatten så är det väl idag. Mer om hur det gick och om jag träffade några spöken får ni i nästa inlägg härifrån. Om du vill läsa tidigare inlägg jag skrivit om Sätra brunn så varsågod :-)

Dagen till ära har jag hoppat i skinnbrallorna och en av mina favoritblusar (som dessutom är på rea nu) ifrån Kappahl
Ha en tipptopp-onsdag alla goa!!

Godmorgon lördag!

Idag är det visning nr. 2 på vårt hus, så himla spännande :). Jag själv tog min tillflykt till mina föräldrar redan igår kväll, åt middag där och nu har jag suttit i mörkret i deras mysiga kök hela morgonen och bloggjobbat med Tinas blogg som jag hoppas kommer upplevas mer stabil och mer lätthanterlig framöver.

Om någon sitter på en blogg.se eller blogspot-blogg idag och vill flytta till wordpress med egen domän så hör av dig för offert vetja [wp-svg-icons icon=”happy” wrap=”i”]

Men nu, dags för en lördagsutflykt. Ciao och ha en magisk helg, alla bananer där ute [wp-svg-icons icon=”heart” wrap=”i”]

Tulpanens dag

Idag, hörrni, är det tulpanens dag. Jag ÄLSKAR tulpaner i alla former. Allra allra helst plockar jag gärna in franska tulpaner, men i ärlighetens namn.. dom är snordyra!! Däremot köper jag helst svenskodlade tulpaner för dom håller mer än dubbelt så länge och är mycket stabilare.

Vill du läsa lite om hur man sköter tulpaner så kika in på mitt tidigare inlägg om tulpaner [wp-svg-icons icon=”star-3″ wrap=”i”]

Det här inlägget skulle ha publicerats i morse/förmiddags men det blev sig så att det kom sent nu på kvällen istället :-).

Efter jobbet idag kom bästaste Tina och hälsade på. Vi fikade på nybakta kanelbullar, jobbade lite med hennes blogg och sen åt vi middag innan jag skjutsade henne till tåget. Nu har vi bockat av några saker på hennes todo-lista och lagt till några nya saker, men det ska vi färdigställa i Lofsdalen på vår workation!

I morgon är det äntligen torsdag. Den innehåller en mys-lunch med kollegorna, hälsa på älskade lilla barnbarnet och sen är det dags för körövning igen och då det var min tur att fixa fika så passade det väl bra att jag hade bakat :-). Vill ni ha receptet så kommer det inom kort! Men nu.. sovdags!

Jisses, det är redan torsdag!! 9 januari!! På riktigt, var tar dagarna vägen?

I förrgår kom mina föräldrar och hälsade på och hade med sig en megabukett med tulpaner.. då får i alla fall jag lite hopp om ljuset. Jag saknar snön nåt oerhört, gör inte ni det?

Vad händer här då nuförtiden?

På lördag har vi visning på vårt radhus, håll gärna tummarna för att det börjar komma bud efter visningen, för nu vill jag gärna få detta klart så vi kan fullt fokusera på nya huset.

Ikväll händer något annat helt overkligt roligt.. ni vet hur jag skrev tidigare om att jag sökte till Återsken som permanent medlem? Och vet ni… jag fick platsen!! Helt galet. Jag fattade verkligen ingenting när jag fick välkomstmejlet av Marcus som är körledare. För helt ärligt.. min audition gick halvt åt skogen. Att stå på scen och sjunga för en miljon människor har jag absolut inga problem med, men att hamna i en “one-on-one”-sits med så mycket på spel, då blir det blankt och jag kände inte att jag visade vad jag går för.. men uppenbarligen såg han genom min nervositet och beslutade för att ge mig platsen. Jag är oerhört taggad, spänd och det bara bubblar i kroppen. Här ovan har jag lagt en video från tidigare show och bara tanken att jag kommer att vara med på scenen på liknande grejer känns.. sanslöst!! Ikväll är det dags för säsongsstart och jag tycker minutrarna tickar saktare än någonsin.. :)

Till sist så var ju vardagen tillbaka i tisdags och nu har jag jobbat snart tre dagar och det är fullt ös från första timmen. Jätteroligt och det händer mycket nytt så utmaningarna är stora. Och att träffa alla kollegorna är ju alltid så roligt!!