Category

Vardag & Trevligheter

Category

161102_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm_ica_matkasse_inspiration-3170

 

161102_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm_ica_matkasse_inspiration-3189

 

161102_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm_ica_matkasse_inspiration-3191

 

161102_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm_ica_matkasse_inspiration-3192

 

161102_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm_ica_matkasse_inspiration-3196

Idag bjuder jag på den halvt osminkade sanningen :-).

Att laga mat är inte min styrka och intresse, så att komma på den där trista vardagsmaten när vi numera bara är två kvar i hushållet är en stor utmaning. Om jag hade världens matsmältning så skulle jag äta kakor eller smörgåsar varje dag, men så funkar ju inte livet direkt.

Vi slog till och testade ICA’s matkasse för att dels ha fyra färdiga middagstips och för att testa lite nya smaker och den allra första middagen blev kycklingwraps med sötpotatis och guacamole. Hyfsat enkelt faktiskt och det tog max 35 minuter att göra i ordning och både jag och Micke var jag överens om att det var jättegott, så dagen fick högt betyg.

Det var smidigt att hämta ut kassen och pengarna är redan dragna från kontot så det var himla smidigt. Redan i förväg får man ett mejl med recepten och vilka basvaror som behöver finnas hemma så det var riktigt bekvämt. Jag tipsar gärna fler att testa. Vi testade en fyradagars inspirationskasse och det räckte gott till två middagar plus två matlådor.

Det här kommer vi att testa igen!

(Inlägget är inte sponsrat utan endast mina personliga tips)

161031_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm_influencersofsweden_nylansering_betterbloggers-3175

 

161031_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm_influencersofsweden_nylansering_betterbloggers-3176

 

161031_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm_influencersofsweden_nylansering_betterbloggers-3178
Styrelsen i den nylanserade föreningen, Sara, Clara och Linda. De här kommer att göra skillnad för alla oss bloggare, och jag VET att dom kommer att göra det med glans!! Jag är så himla glad att få umgås med dessa glada och varma tjejer!

161031_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm_influencersofsweden_nylansering_betterbloggers-3185

Idag, 1 november, släpps äntligen Influencers of Sweden för allmänheten och jag fick vara med igår på lanseringspartajet :-). Linda som är grundaren till Better Bloggers har nu tagit ett steg vidare uppåt och låter Better Bloggers bli förbättrat och det vi fick se igår gör att jag är ännu mer taggad att jobba vidare med bloggen för att växa!

I samband med nylanseringen kommer även Content to Go vara en del av medlemsskapet där bildköpare kan beställa proffsiga bloggbilder till marknadsföring osv. Det kommer bli jättespännande att se om jag kan bidra med något där :-)

Under kvällen hängde jag mest med väninnorna (för när man träffats mer än två gånger och trivs ihop så är man väl inte längre bara bloggbekanta tycker jag..) Angelica och Sara, men fick chansen att både prata en stund och kramas med två stora inspiratörer..  Angelica med bästa Vandringsbloggen som jag garanterat kommer att träffa snart igen och så fick jag även träffa Jonna Jinton, vars bilder är helt magiska.

Och på tal om bilder.. mina egna blev helt crazy igår, inget alls gick som det skulle och de blev suddiga och märkliga.. men känslan för mig finns i bilderna för energin sprudlar så kvaliteten får stå till sidan för känslan.

Vilken härlig kväll!! Jag ser fram emot fler “get-togethers” med dom här fantastiska tjejerna. Och framför allt.. stort LYCKA TILL med Influencers of Sweden! Det här kommer att bli så jäkla bra! Jag stödjer er i allt ert jobb och ett medlemsskap är redan tecknat.

161030_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm_haymarket_livepodd_enunderbarblogg_underbaraclara_bloggevent_lyxbrunch_gretas-3108

 

161030_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm_haymarket_livepodd_enunderbarblogg_underbaraclara_bloggevent_lyxbrunch_gretas-3109

Igår var jag på vanvettigt häftiga Haymarket på lyxbrunch med en liten grupp av jättehärliga bloggtjejer :-). Inbjudan kom ifrån Clara Lidström och jag är så imponerad av hennes sätt att kliva in i ett rum och på ett helt jordnära och trevligt sätt ta över en hel situation och få alla att känna sig varmt välkomnade. Vilken perfekt egenskap, något jag önskar att någon säger om mig en vacker dag :-)

161030_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm_haymarket_livepodd_enunderbarblogg_underbaraclara_bloggevent_lyxbrunch_gretas-3111

Att komma till en restaurang med ett gäng bloggare gör mig att känna mig “hemma” bland alla kameror och annan “bloggteknik” som langas upp på bordet :-).

161030_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm_haymarket_livepodd_enunderbarblogg_underbaraclara_bloggevent_lyxbrunch_gretas-3112

 

161030_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm_haymarket_livepodd_enunderbarblogg_underbaraclara_bloggevent_lyxbrunch_gretas-3113

 

161030_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm_haymarket_livepodd_enunderbarblogg_underbaraclara_bloggevent_lyxbrunch_gretas-3117

 

161030_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm_haymarket_livepodd_enunderbarblogg_underbaraclara_bloggevent_lyxbrunch_gretas-3118

Restaurangen är som jag skrev innan så himla läcker, och dessertbordet vi bjöds på var gudomligt. Hasselnötsmaränger som var sprayade med guldskimmer såg ut att komma direkt från julafton, eller dom coola halloween-cupcakes som stod överallt var himla inbjudande… men min favorit blev de små kaffepralinerna som var otroligt goda.

161030_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm_haymarket_livepodd_enunderbarblogg_underbaraclara_bloggevent_lyxbrunch_gretas-3119

 

161030_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm_haymarket_livepodd_enunderbarblogg_underbaraclara_bloggevent_lyxbrunch_gretas-3122

 

161030_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm_haymarket_livepodd_enunderbarblogg_underbaraclara_bloggevent_lyxbrunch_gretas-3125

De härliga tjejerna Helena och Linda bjöd på glada skratt! Helena har jag inte träffat tidigare, och Linda har jag mest haft kontakt med via Better Bloggers, men hon är verkligen en tjej man känner sig bekväm med direkt!

161030_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm_haymarket_livepodd_enunderbarblogg_underbaraclara_bloggevent_lyxbrunch_gretas-3132

Två av mina stora bloggfavoriter har visat sig att vara riktigt goa tjejer och idag gjorde både Sara och Clara så att alla kände sig välkomnade med sin energi!

 

161030_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm_haymarket_livepodd_enunderbarblogg_underbaraclara_bloggevent_lyxbrunch_gretas-3133

Så här kul är det när ett gäng bloggtjejer hamnar runt bordet. Massor med skratt, tjejer som står uppe i fönstret för bästa fotovinklarna och massor med sköna diskussioner om allt som hör till bloggsamarbeten, avtal, fototeknik, bloggportaler, valkar som gör en obekväm, klänningar som är för korta, kameror som är lika viktiga som vilken accessoar som helst och resten mellan himmel och jord!

Angelica som jag bara träffat en gång tidigare är så himla rar och vi känns verkligen redan som kompisar :-)

161030_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm_haymarket_livepodd_enunderbarblogg_underbaraclara_bloggevent_lyxbrunch_gretas-3163

Efter att ha spenderat ett par extremt korta timmar med att äta gott och ha trevligt var det dags att gå en trappa ner till Gretas och lyssna på Clara och Erika när de livepoddade sin “En underbar podd” och när Erika antog sitt alter ego BLOK och var riktigt bitsk mot Claras blogg, då skrattade alla gott :-)). Men jag fick också lära mig massor då de hade en gäst som pratade om betydelsen av ljus i mörkret. Jag fick också lära mig något jag länge funderat över men aldrig riktigt tagit reda på, och det är hur flyttfåglar hittar rätt år efter år. Hur? Jo, dom navigerar efter stjärnorna på samma sätt som vi använder oss av en karta över vägar. Stjärnorna visar dem vägen. Så himla coolt!

Stort TACK till Clara för inbjudan, TACK alla goa tjejer och TACK till Angelica för “dejten”.
Vi ses snart igen.. mycket snart :-)

Spara

161028_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm_fredag_trevlighelg-2977

 

161028_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm_fredag_trevlighelg-2980

Hej efterlängtade fredag!

Sitter här i gryningen med en begynnande ruskig träningsvärk efter att ha kört lite extra tufft på danspasset igår :-). Men.. som jag skrev på Facebook: “När man vill det som minst så gör det kanske bäst nytta?!”, för igår var jag på totalt anti-humör när det gällde att röra på mig. Allra helst hade jag velat ligga i soffan och äta chips, men jag hejdade mig.

Om sisådär en åtta timmar så börjar helgen, och min tanke om att bjuda med min älskling på biodejt ikväll sprack då han har problem med sin nacke och efter ett besök hos kiropraktorn så fick han dessvärre stanna kvar hemma idag p.g.a smärtan, så det blir en lugn kväll i TV-mörkret istället <3.

Sen.. börjar det trevligheter, för mig, på rad ända fram till och med måndag kväll. Den årliga hemliga resan står för dörren, söndagseftermiddagen spenderas med lyxbrunch och livepodd med Underbara Clara och hennes poddkompis Erica och måndagskvällen spenderas med lansering av Better Bloggers 2.0 där det blir nytt namn och annat skoj :-).

Så.. vad händer hos er i helgen? Jag är jättenyfiken!!

161023_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm-2919
Igår hade sambon planer så jag hängde med mina föräldrar på en heldag runt i trakterna. Vi började på Kromsta lantbod där det var höstmarknad, och jädrar vad det var svinkallt ute, så vi tog en varm fika och lät mamma välja ut en pumpa innan vi åkte vidare.

161023_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm-2920

På vägen mot nästa utflyktsmål såg vi en stor älgmamma med sin kalv som sprang väldigt nära oss för att sedan springa över vägen precis framför bilen. Jag hade gärna fått en skarp bild, men jag var inte direkt redo för foto när jag satt i bilen :-)

161023_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm-2927

161023_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm-2931

Vårt andra och mycket trevliga stopp blev hos Sara på Butiken i Löth, en butik jag absolut rekommenderar! Det fanns jättemycket fina inredningsprylar. Jag fick med mig en härlig pläd och precis såna ljuslyktor som jag länge letat efter så det var verkligen ett lyckat besök. Ni får se lyktorna inom kort :-)

161023_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm-2936

161023_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm-2948

161023_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm-2951

Vårt tredje stopp blev en smarrig lunch på Gula stallet vid Målhammar. Himla skön service, underbart ställe och lite lugn och ro.

161023_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm-2957

Efter att ha ätit lunch, åkt vidare och shoppat i Västerås, så åkte vi hemåt och såg ytterligare en älg som stod precis bredvid vägen. På kvällen sammanstrålade vi alla hemma hos mina föräldrar för middag.

Tack för en mysig lördag!!

161016_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm_middagsdejt-2864

161016_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm_middagsdejt-2874

161016_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm_middagsdejt-2875

161016_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm_middagsdejt-2881

Hej söndag!

Idag lyckades jag somna om efter att som vanligt vakna i gryningen, så i morse fick jag sova till efter åtta och det var jätteskönt. Lördagkvällen spenderades hos goda vännerna Anders och Annika, med Annikas fantastiskt goda ungerska köttgryta med klimp och skivad gräddgurka. Jag som i princip aldrig äter nötkött eller viltkött ( har ända sedan barnsben inte tyckt om kött ) tycker att den här älggrytan är fantastiskt god så då ÄR den bra tillagad :-). Gurkan som hör till är så god så jag skulle kunna äta upp hela skålen för mig själv!!

För att stödja Mickes brorson och hans idrottslag så hade vi alla köpt varsin bingolott och spelade, men det gick ju inte alls.. som alltid. Men det var ganska kul ändå, i alla fall själva bingodelen.

Stort tack för en mycket mycket mysig kväll. Nästa gång, Annika, då ska jag räkna alla dina ljuslyktor *fniss*.

161011_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm_tea_teacup_steam-2804

Hej sköna tisdagkväll!

Idag fyller vår dotter Denise hela 25 år, hur nu det går till när jag bara är 27 år :-). Vi ska fira henne ordentligt på söndag, så idag har hon och Adam tagit plats i vårt soffhörn och vi ska äta middag ihop. Sambon jobbar övertid och kommer hem sent, och sonen dyker upp lite senare.. så det blir en lugn och skön myskväll.

Att krypa upp i hörnet med en filt och en rykande kopp te är precis vad jag vill just nu!

Vad gör ni en mulen och kulen tisdagkväll? Berätta gärna :-)

161009_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm_xpro2_xf56mm_manadensgrona_vegetarisk_loksoppa_onionsoup-2700

 

161009_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm_xpro2_xf56mm_manadensgrona_vegetarisk_loksoppa_onionsoup-2695

 

161009_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm_xpro2_xf56mm_manadensgrona_vegetarisk_loksoppa_onionsoup-2701

I oktobers utmaning med Månadens Gröna så gav goa Annelie oss uppgiften att skapa höstmys. Ingen specifik råvara denna gång, utan vi får skapa fritt. Jag gjorde en smaskig löksoppa med egna hårt rostade krutonger och riven stark ost. MUMS.

Så här skriver grundarna om projektet Månadens gröna ifall du vill vara med:

Syftet är att tillsammans med er läsare sprida gröna recept till alla som är intresserade av vegetarisk och vegansk matlagning. När vi pratar vegetariskt så tänker vi oss lakto-ovo och våra riktlinjer är att vi godkänner ägg, mjölk och smör men vill gärna att ni bidrar med recept utan löpe, gelatin och kött-, kyckling- eller fiskbuljong. Varje månad står en ny råvara i säsong i centrum – och kring den kan vi släppa loss vår kreativitet och skapa en massa goda vegetariska recept. Utmaningen är öppen för alla och allt du behöver är en kamera och en vilja att laga mat. Tillsammans kommer vi att skapa en helt fantastisk vegetarisk receptbank!

Så häng på vetja, det är jätteroligt och utmanande. För mig som i princip aldrig äter eller tycker om nötkött och äter väldigt lite kött för huvudtaget så är det jättebra att ta fram fler vegetariska rätter att lägga till på matsedeln.

Recept för 4 personer:

4 gula lökar
2 tsk socker
2 dl grönsaksfond eller buljong
0,5 dl vitt torrt vin
1,25 liter vatten

4 brödskivor
1 msk olivolja

8 msk riven stark ost

Gör så här:

Hacka löken i valfritt stora strimlor
Fräs löken försiktigt ihop med sockret i ca 5 minuter.
Häll i buljong, vatten och vin och koka i ca 20 minuter.

Häll upp soppan i ugnsfasta portionsskålar
Strö över riven ost och krutonger
Ställ in i ugnen ( 250 grader övervärme ) och gratinera i 5 minuter.

Ät och njut :-)

161004_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm_xpro2_xf23mm_korvgryta_recept-2524

Jag är den första att erkänna att matlagning är inte min starka sida, jag är mycket hellre den som dukar bordet, diskar och håller ordning runtomkring.. men att laga själva maten, det slipper jag mer än gärna :-).

Jag gillar recept som går snabbt, har få ingredienser och utan krångligheter.. och den här falukorvsgrytan som Micke svingade ihop passade mig.. nu slapp jag ju laga maten, men jag kunde njuta av den desto mer då!

Falukorvsgryta för 6 personer

Ingredienser:
800 g. falukorv med hög kötthalt
1 st. stor purjolök
5 st. morötter
6 st. stora potatisar
2 dl. gröna bönor
4 dl. blomkålsbuketter
2 st. grönsaksbuljong-tärningar
Salt
Svartpeppar
5 dl. vatten

Gör så här:
Skala potatis och morötter.
Slanta morötterna.
Skär potatisen i stora bitar.
Skiva falukorven och skär i stora bitar.

Häll i buljongtärningar, purjolök, potatis, morötter, korv och blomkål i vattnet.
Koka ca 20 minuter.
Lägg i bönorna och koka 7-8 minuter till.
Krydda efter tycke och smak.

Servera direkt!

161004_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm_kanelbullensdag_xpro2_xf90mm_stillife_photography-2520

Godmorgon tisdag!

När vi klev in i oktober så var det som att termometern tog det på allvar och sänkte sig snabbt. Det är rejält burrigt på morgnarna, men för en höst och vinterälskare som jag så gillar jag det :-). Det finns inget bättre än det kyliga ljuset ute i naturen, löven som ändrar färg och jag gillar när det blåser halv storm och träden vajar för fullt. Snart kommer frosten och då kommer knarrandet under fötterna när frosten knastrar, de små små kristallerna som glittrar på grässtråna och luften känns krispigt fräsch.

I like it!!

Och idag får vi njuta av andra saker för det är ju kanelbullens dag och jag gissar att sociala medier kommer att svämma över av smarriga kanelbullar och vackra bilder. Mysfaktor = 100%.

Jag inväntar bageriet som öppnar om några minuter för att köpa ett halvt berg av kanelbullar till jobbet, jag gillar min roll för jag får alltid göra dom där roliga sakerna för mina kollegor :-). Och vad kan lysa upp en jobb-tisdag bättre än en smaskig bulle till fikat?!

Ha en jättehärlig tisdag, alla ni fina som hälsar på.