Efter jobbet åkte jag hem till familjen Måfors för att hjälpa Fanny med hennes iPhone som behövde lite support och uppdateringar. Då hade jag turen att få både middag och även testa Marikas lchf-iga morotskakebollar. Nu var de nygjorda och lite mjuka men sååå goda, och när de fått vara i frysen ett dygn kommer de vara extra supergoda!!

Visst vet man väl att man har en äkta vän när bordet fixas till för att bli lite extra Insta-vänligt :-). Det är så gulligt av henne!!

Nu ska jag krypa i säng.. igår var jag tuff och vågade sova hemma, i typ 3,5 timme totalt men idag är jag inte tuff alls och tog min tillflykt till mina föräldrar för att få en hel natts sömn och lite ny energi. Att i vuxen ålder få uppleva att en fobi blossar upp med full kraft var en ny och inte alls en positiv upplevelse, så jag har en hel del mental träning att ta tag i framöver. Men nu.. sööööömn!!

Även om hösten är här för att stanna så lyser solen på eftermiddagarna och det är så härligt att sitta ute och fika. Vad passar då bättre än en mjuk pepparkaka till teet, eller kaffet för er som underligt nog gillar det :-))

För att ta tillvara på ljuset så länge som möjligt så ställde vi ut utemöblerna på gräsmattan för då döljs de inte av lillstugan. Jag gillar verkligen vår kruka som ser ut som ett hålhuvud. De gröna ljuslyktorna passar riktigt bra till Berså-kopparna. Jag har blivit “grön-galen” :-)

Receptet för den mjuka pepparkakan kommer här nedan:

Ingredienser:

• 2 st ägg
• 2 dl socker
• 2 dl Lailas gula glutenfria mjölmix
• 2 tsk kanel
• 1 tsk malen nejlika
• 1 tsk bikarbonat
• 1000 gr smält smör
• 1 dl mjölk

Gör så här:

1. Vispa ägg och socker fluffigt. Vispa gärna lite extra länge
2. Blanda mjöl, kryddor och bikarbonat
3. Smält smöret och tillsätt mjölken
4. Vispa försiktigt ner mjölblandningen med smöret i smeten
5. Häll smeten i en smord och bröad form med glutenfritt ströbröd eller kokos
6. Grädda  i nedre delen av ugnen i 200 grader i ca 45 min

Ät och njut!!

Nuuuu är det torsdag

Ikväll kommer ÄNTLIGEN min älskling hem. Jag har inte bakat nån ny sockerkaka till honom inför helgen tyvärr, men Denise har köpt lite gott glutenfritt ifrån en bagare som säljer bröd mot förbeställning, som han ska få njuta av istället. Ha en härlig torsdag fina ni!! Pussåkram

Vet ni vad vänskap är? Det är när man kan sitta och pula med sitt i total tystnad och det ändå inte känns obekvämt. Igår kom jag hem till Tina i huvudstaden och varje gång jag kliver in på den där innergården och i trapphuset så slås jag av en liten önskan om att få bo så. Det är så himla fint!

En av anledningarna till att jag åkte till storstan var för att vara smakråd åt Tina som behövt ett nytt kameraobjektiv i snart ett år, och idag var det dags att shoppa. Det landade i ett Sigma 18-35/1.8 för Canon och det tror jag kommer passa henne utmärkt!

Det ösregnade i Stockholm igår så jag såg ut som en dränkt katt och mitt lockiga hår älskar fukt och blir frissigt så jag ser ut som ett troll och planen att gå ut på café ändrades lite snabbt till att köpa med sig lite gott hem och krypa upp i köket hos Tina istället.

Vi gick igenom lite knasigheter i Tinas blogg och adminpanel, lite kamerainställningar och sen satt vi bara och pratade om ditt och datt.

Senare på kvällen plockade Tina fram sin gamla helt söndertrasade egenskrivna kokbok och snodde ihop en supersmarrig lök- och tomatsoppa. Helt perfekt en regnig höstkväll! Medan hon lagade mat satt jag och pillade med blogginställningar och lite jobbmejl.

När jag åkte hemåt sen så kom jag bakom en bil som vinglade över hela vägbanorna på motorvägen och det gick ganska fort också.. superläskigt! Efter en ganska kort stund kom polisen med blåljus och körde om mig och “prejade” den vinglande bilen mot vägkanten, så någon i trafiken måste ha ringt polisen och larmat. Riktigt otäckt var det.

Nu är det minsann onsdag och i morgon kommer äntligen Micke hem igen.. som jag har längtat!

Idag var jag till Västerås och köpte mer fogmassa till golvet. Med mig hade jag Marika och Nikolai som också hade lite ärenden i Västerås. Vi shoppade även en hel del grejer till kontoret när vi ändå var iväg.

Medan jag köpte nya stövlar (ska prova och se om de funkar på mina fötter) så var Marika så snäll och fixade kanelbullar på vägen när hon gjorde andra ärenden, så jag kunde bjuda familjen på kanelbullar när jag kom hem.

Nu har jag och Thomas landat i soffan efter att ha nåtat och tätat ytterligare en sektion i vardagsrummet. Thomas åker hem till Nathalie efter hans padelmatch senare ikväll och jag är så tacksam för att han har varit här i helgen och hållit mig sällskap.

Igår var det dags för en AW med vår avdelning på jobbet. Kvällen började på Players Inn med lite drinkar och snacks. Jag fick en supergod och frisk alkoholfri drink med smak av ananas, kokos och citron. Syrlig men ändå lite söt. MUMS!

Härliga kollegor som verkligen förgyller mina arbetsdagar ♥️. Chefen hugger in på, dubbla?!, drinkar :-). Det var jättehärligt att bara snicksnacka en stund innan middagen.

Middag blev det på Caliente tapas och det var gott och trevligt. Det enda jag inte riktigt kunde förstå var att det var så otroligt ljust i lokalen.. nästan som sjukhus-ljus, och sen när vi nästan skulle gå så sänkte de ljusstyrkan på takspottarna. Hmm.. jag skulle ha gjort som jag tänkte och frågat redan när vi kom om de inte kunde sänka lite.. :-)

Tack alla fina fina kollegor för en supertrevlig kväll. Jag är glad att ni finns!!

Inlägget innehåller reklamlänk till Granngården

Godmorgon tisdag!

Jag hoppas att ni alla mår bra och har det bra förstås :-). Igår fångade jag den tredje musen inomhus på en vecka så jag är lite trött. Häromkvällen hade jag en mus som traskade framför teven på tv-bänken, klättrade över till fönsterkarmen och klättrade på insidan av gardinerna. Då fick jag nog, tog min jacka och åkte och sov hos mina föräldrar.

Nu har jag installerat dosor som skickar ut ljudvågor i rummet och stötvågor in i väggen på alla ledningar, så förhoppningsvis så slipper vi få in fler möss nu. Jag orkar inte med sånt.. baksidan med att bo på landet!!

Men hörrni.. vad gillar ni höstmörkret? Så här på morgonen tycker jag det är sååå mysigt att få tända ljus och bara mysa. I morse höll jag nästan på att glömma att jag skulle åka till jobbet, för jag tände lite ljus, tog en kopp te och bara gick runt och gjorde ingenting.. jag hade gärna slagit ner rumpan i fåtöljen med en stor pläd och läst min nya bok i några timmar :-)

Men nu så är det jobb och i eftermiddag ska jag äntligen få gosa med prins William igen.. om han nu vill gosa med mormor förstås. Det är sååå mycket bus i den lilla kroppen!!

Ha det gott, mina vänner ❤️

Vår älskade underbara son.. den mest äventyrliga men samtidigt känsliga och familjära kille jag känner. Igår fick han minsann mig att få en liten tår i ögat när jag såg att han har ett porträtt på mig och Micke på nattduksbordet. Hur gulligt?!

Igår fyllde han 24 år och vi överraskade honom rejält :-). Han trodde att han och Nathalié skulle ut och äta middag på restaurang, bara de två, men ack vad han bedrog sig!!

När den här lilla killen kom så var han lite smått blyg till en början och ville mest hänga hos pappa, men det släppte fort och sen showade han loss för oss alla hela kvällen.

Morbror Thoooooomas, får jag låna din voi och åka med på stan :-))

Vad Thomas alltså inte visste var att vi, hela stora familjen, ihop med Nathalié hade planerat att vi skulle köpa med oss mat och tårta och komma hem till dom och äta middag. Mamma och jag åkte och handlade potatisgratäng, kycklingklubbor, sallad, bröd, tillbehör, tårta och cocosbollar och sen mötte vi upp Denise, Adam och Wille plus Nathaliés föräldrar och lillebror.. sen smög vi upp i trapphuset och plingade på dörren.

Thomas hade frågat Nathalié vem som kom eftersom dom var i princip på väg ut genom dörren för att gå på restaurang, så gissa hans förvåning när alla vi stod i trapphuset och sjöng när han öppnade :-). Nu känner jag vår son så bra så jag vet att han blev galet rörd inombords och jätteglad att vi alla kom.

Stort TACK alla för en jättemysig kväll!! Vilken underbar familj vi alla är och har.

I fredags eftermiddag när jag kom hem så satt jag i solen på trappen en lång stund och bara njöt av solen.

På trappan har jag planterat ner en sån smidig färdig plantering som går att köpa i de flesta större varuhus osv.. jag köpte mina på Granngården. Det är flera plantor i en, redo att planteras i en stor kruka. Passar mig utmärkt :-)

Efter ett par timmar kom mina föräldrar med husbilen för att hämta upp mig. Dags att spendera ett dygn i grannstaden Uppsala. Varför åka långt för en utflykt?

När vi hade parkerat husbilen så gick vi ner på stan och strosade längs gatorna och kikade på var vi kunde landa för middag. Till slut föll valet på Churchill arms där vi varit tidigare och alltid varit nöjda. Pga pandemin så hade de färre bord tillgängliga och vi fick stå ute och vänta på ledigt bord men det gjorde ingenting. Det var kul att bara kika på folk :-)

Efter en (bra lång) stund fick vi äntligen ett bord och slog oss ner. Jag gillar deras meny som är som en gammal tidning med massa roliga citat, berättelser och vad man kan äta och dricka förstås. Inredningen är rustik och tro’t eller ej, men när jag väntade på min tur till toaletten så tog jag helt random en bok i hyllan och slog upp ett uppslag, och hamnade precis på historien om Winston Churchill. En slump eller?! Eller hade kanske alla böcker bara historier om just honom? Ingen aning, men lite kul var det ändå.

Mina föräldrar käkade varsin hamburgare, och jag tog Butter chicken med ris, sallad och friterat naanbröd. Jag får lov att erkänna att kycklingbitarna var slamsiga med mycket brosk och fett så dom hoppade jag över och åt resten som var jättegott.

Efter att ha suttit på puben och skrattat gott länge och väl så strosade vi tillbaka mot husbilen i den sena kvällen. Uppsala är riktigt vackert!!

Igår, lördag, så gick vi ner mot stan igen och pappa hittade en voi på vägen som han var tvungen att prova så det slutade med att han åkte voi ner till biblioteket Carolina Rediviva och så möttes vi där. Vi gick runt och tittade i lokalerna, och utsikten över stan var jättehäftig.

När vi gick där i biblioteket så slog en av mina drömmar mot mig med full kraft. Jag älskar att plugga och skulle så gärna sitta så där hela dagarna och plugga, gärna historia, religion och juridik.. så jag har många gånger sagt att om jag skulle vinna en stor summa pengar så skulle jag gärna sätta mig i skolbänken igen, bara för att jag tycker det är så intressant och för att jag gillar atmosfären i såna lokaler. Tyvärr är det ju lite så idag att man pluggar för att få ett jobb för att vi behöver lite pengar för att överleva, och mitt jobb vill jag absolut inte byta bort eller sluta på, men jag skulle gärna ha mer tid och ork för att plugga för nöjes skull :-).

Vi gick och shoppade lite och avslutade vårt dygn med fika på Gunthers konditori & Schweizeri innan vi åkte hemåt igen. När jag kom hem så väntade en helkroppsmassage och sen landade jag i soffan med TV-serier och frukt medan mina föräldrar åkte vidare på nya äventyr med släktingar till oss.

Tack för en jättemysig tripp. Det gör vi om snart igen och tittar på det vi planerat :).

Igår ringde Denise och frågade om vi alla ville ha tacofredag här hos oss. Sagt och gjort, de kom ut med massor med ingredienser och hela stora familjen dök up. Så himla himla mysigt!!

Den här lilla prins William, han har lindat oss alla runt lillfingret.. så otroligt charmig!! Om bara några dagar är han exakt 1,5 år vilket är helt ofattbart. Var tar tiden vägen?

När han kom så sprang han rakt iväg mot min gamla cykel som han såklart skulle prova. Tur att pappa Adam var där och hjälpte till :-)

Något som syns när Wille varit på besök är att det är små bitmärken i nästan varje äpple på marken :-). Han gillar verkligen äpplen och nu börjar våra Åkerö-äpplen vara så gott som helt mogna, och det är ju verkligen det bästa äpplet som finns och jag är så glad att vi har ett träd i trädgården.

Det klipptes ner rejält i höstas så i år fick vi inte så många äpplen, men som tur är så kan jag åka till grannbyn där min syssling Kristoffer har massor med äppelträd och flera Åkerö-träd. Nu ska här göras torkade äppelringar till vinterns godisskål :-)

Mot kvällningen fick Wille på sig sin nya Batman-tröja och han var så otroligt söt när han sprang runt på gräsmattan och manteln flög i vinden :-).

Det var en så himla fin kväll, vi kunde vara ute hela kvällen och sitta ute och äta i solnedgången. DET är energi det!! Efter ett par timmar åkte mina föräldrar och min bror hem, och vi andra svirade om och åkte in till stan för ett par timmars padelpass. En klart bra fredagkväll!!