Ska du ut och åka på semestern och vill ha något smarrigt att äta till lunch? Då tycker jag att du ska göra min pasta- och kycklingsallad för den är både matig, nyttig och jättegod!

Ingredienser för 4 personer:

Till servering:

Dressing:

Gör så här:

Koka pastan enligt recept och skölj så den blir kall.
Plocka kycklingköttet och tärna i grova bitar.
Stek baconet så det blir rejält knaperstekt och låt torka på hushållspapper.
Hacka alla ingredienserna till salladen i lite större bitar.
Blanda alla ingredienser förutom pastan i en stor skål.
Gör i ordning dressingen och blanda med pastan.
Lägg pastan med dressingen i en separat skål.

Vid servering så lägg pastablandningen i botten av tallriken.
Strö över den blandade salladen.
Strö över hyvlad parmesanost.
Ät med ett gott bröd till och kanske ett glas bubbel.