Månadens gröna: Jordgubbar

160526_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm_xt1_xpro2_manadensgrona_fotoutmaning_halloumi_jordgubbar_2-6152

I juni månad är det Polichinelle som står för Månadens gröna råvara som inte helt oväntat blev jordgubbar :-). Vill du vara med i utmaningen så kika in till vår Facebookgrupp vetja!!

160526_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm_xt1_xpro2_manadensgrona_fotoutmaning_halloumi_jordgubbar_2-6161

 

160526_hus30_fotograf_ulrica_hallen_fujifilm_xt1_xpro2_manadensgrona_fotoutmaning_halloumi_jordgubbar_2-6166

Min variant blev något som jag slukade med hull och hår efter att det var färdigstylat. Såå jädrans gott blev det! Nu är ju utmaningen att skapa vegetariska recpt, men OM man vill lägga till kött eller fågel så passar detta även utmärkt att äta som sallad till. Fast allra godast är det att äta som det är och låta halloumin få vara huvudingrediensen.

Halloumi och jordgubbsdröm

Ingredienser för 2 personer:
1 paket halloumi ( ca 300 g. )
4 dl. skivade jordgubbar
1 dl. blåbär
0,5 dl hackade pistagenötter
1 msk balsamvinäger
Ett par blad citronmeliss

Gör så här:
Stek eller grilla halloumin så den blir gyllenbrun
Skiva jordgubbarna
Skala och hacka pistagenötterna grovt

Varva halloumi, jordgubbar, blåbär och pistagenötterna i lager.
Ringla över lite balsamvinäger
Dekorera med citronmeliss

NJUT!

26 juni, 2016
29 juni, 2016

RELATED POSTS

2 kommentarer

  1. Svara

    Ljuva Magnolia

    27 juni, 2016

    Ljuvliga bilder! Och vad gott, tack för receptet.
    Kul med dessa utmaningar, kanske skulle haka på :)

    Förresten, har du någon aning om vad jag kan ha för vajsing på min insta-länk på bloggen, inga bilder visas längre?? Och jag fattar bara inte vad felet är.. Kan ju inte sånt där =S

    Kram fining!
    Catta

  2. Svara

    mittgodastefinaste

    29 juni, 2016

    Lovely! Jag har jordgubbar i allt nu!

    Kram jenny

Kommentera mer än gärna