Middagstips: Falukorvsgratäng.

150105_hus30_middagstips_korvgratang_UH00887

 

150105_hus30_middagstips_korvgratang_UH00888

 

150105_hus30_middagstips_korvgratang_UH00892

 

150105_hus30_middagstips_korvgratang_UH00894

 

150105_hus30_middagstips_korvgratang_UH00895

Recept för 4-6 personer

Ingredienser:
800 g. falukorv med hög kötthalt
500 g. pasta ( gärna stora bitar )
2 st. röda paprikor
1 st. mindre purjolök
2 st. gula lökar
10 st. körsbärstomater
4 dl. matlagningsgrädde
2 msk dijonsenap
8 skivor mozarellaost
2 dl. riven ost
Svartpeppar
Salt

Gör så här:
Koka pastan nästan helt färdig

Skär falukorv, paprika, lök i bitar

Skär purjolöken i tunna skivor

Skär körsbärstomaterna i skivor

Fräs falukorv, paprika, lök och purjolök i en gryta tills de är mjuka och korven fått stekyta

Häll i dijonsenap, matlagningsgrädde och krydda efter behov.
Låt allt koka ihop till en röra

Smörj en stor ugnsfast form med lite smör

Häll ner den kokta pastan i botten av formen

Häll över korvröran

Strö över de skivade körsbärstomaterna

Lägg över den skivade mozzarellaosten och toppa med riven ost

Grädda i 200 grader tills osten blivit gyllenbrun.

Klar att serveras med valfritt tillbehör :)

9 januari, 2015

RELATED POSTS

6 Comments

  1. Svara

    Helén i Vilrummet

    7 januari, 2015

    Mmmm, enkelt och gott. Det gillas!
    Kram Helén

  2. Svara

    Hem & Trevligheter

    7 januari, 2015

    Det där såg gott ut och ska absolut testas. Så bra att få tips på nya maträtter.

    Kram Linda

  3. Svara

    Pernilla

    7 januari, 2015

    Jag tycker egentligen inte speciellt mycket om falukorv, men dina fina bilder gör att det ser riktigt gott ut! Kommer alla gånger testas här hemma, tror det är en mycket bra “barnen- lagar -middagen -rätt! :)

  4. Svara

    fru vardag

    8 januari, 2015

    Hmm låter smaskens! Och även något som lilleman skulle uppskatta:). Kram

  5. Svara

    ida här och nu

    10 januari, 2015

    Jag testade receptet idag och vi tyckte att de var väldigt gott. Jag bloggade också om de och länkade till dig. Hoppas att de är okej. Kram

  6. Svara

    Jämtlandshanna

    11 januari, 2015

    Men å va gott det låter. Det måste testas! :)
    Kram

    Ps. Jag gillar verkligen din nya design! (och sen kommer ett sånt där nedrans men) den enda lilla nackdelen är att jag har lite svårt att se kommentarer, både att läsa andras och när jag själv skriver. Kanske skulle det funka att öka kontrasten mellan text och bakgrund?
    Kram

LEAVE A COMMENT