Tag

nyår

Browsing

December 2017 går nog till historien som den mest horribla juletiden någonsin. Jag sjuknade in i årets influensa på luciakvällen och än idag, 1 januari 2018, så är jag helt sänkt. Jag har haft alla influensasymptom du kan komma på, med en feber som pendlar mellan 35,8 och 39,4 i snart tre veckor. Enligt farbror doktorn så kan det ta ett par veckor till innan jag börjar känna mig som vanligt igen. Min sambo är lika sänkt, men har tack och lov inte varit riktigt lika slut som jag är.

Alla planer jag hade tänkt genomföra i december hann jag inte ens berätta för Micke innan jag blev sjuk. Jag hade planerat en hel del olika blogginlägg, fotosessioner, jag skulle baka gott julgodis, jag ville att vi skulle hälsa på hos goda vänner, vi skulle gå på bio, grilla i skogen osv osv.. men med undantag på några korta tillfällen så har vi spenderat i princip alla dygnets timmar i sängen eller soffan. Jag känner mig så snuvad på många dagars trevligheter!! Men som Micke sa, vi har ju i alla fall varit tillsammans hela tiden :-)

Tidigare idag åkte Micke mot Oslo och jobbet och jag lider verkligen med honom som ska köra så långt och hitta energi att jobba i morgon. Jag har ju bara några minuters bilväg till jobbet och jag tror att det blir ganska lugnt i morgon.

 

Men men.. 2018 ska bli ett positivt och harmoniskt år har jag bestämt så jag fokuserar på den mycket lugna och trevliga nyårskvällen som vi fick hemma hos Anders och Anni. Med oss var även Denise och Adam.

Vi fick en helt suverän trerättersmeny som börjades med en fräsch modern variant av räkcoctail och grillat bröd med olivolja ifrån Italien-resan. Till huvudrätt fick vi egenfångad gös i foliepaket med pressad potatis, fräsch sallad och en supergod kall sås. En huvudrätt helt i min smak :-). Till dessert fick vi pepparkakspannacotta med hallon. Gissa om vi kände oss tacksamma och bortskämda, att få komma till dukat bord trots att vi hostade och snorade hela kvällen, och med sån lyxig middag.

Vi lyssnade på trevlig musik, pratade om nyårsvisioner, att rensa både fysiskt och mentalt, horoskop, fisketurer, resmål och mycket mycket annat och vi var alla överens om att 2018 ska bli vårt år.

Strax innan det nya året var på intågande var vi alla ganska slagna hjältar och utanför fönstret vräkte det ner blötsnö så ingen av oss ville gå ut. Vi stod och tittade ut genom fönstret på vackra fyrverkerier i grannskapet och räknade ner till det nya året. Då Denise skulle börja jobba tidigt på nyårsdagen så tackade vi för oss strax efter tolvslaget, skjutsade hem Denise och Adam och sedan ramlade vi trötta och mycket nöjda ner under täcket.

Stort TACK till Anni och Anders för inbjudan till en trevlig kväll. Vi ser fram emot många fler härliga kvällar och dagar tillsammans!

 

 

Vår sista dag på 2016 spenderades med nära och kära här hemma hos oss. Det dukade bordet bestod av löjromstoast á la Adam. Det var riktigt gott att få plocka själv och göra sin egen smörgås med den blandning man själv ville ha.

Till varmrätt hade Denise gjort serranoinlindad fläskfilé med potatisgratäng, Annika svängde ihop en smarrig sallad och jag bistod med chevré-sås. Tyvärr så fick kameran vila väldigt mycket under kvällen så jag har ingen bild alls på den goda varmrätten.

Till dessert hade jag gjort vaniljpannacotta med äpple och päron-kompott. Alla var mätta och belåtna kan man säga :-)

 

 

 

 

 

Vid tolvslaget gjorde vi som många andra och gick ut och skålade in det nya året. Själv pussade jag på min sambo, kramade om alla mina nära och kära och fotade resten av stunden. Det alkoholfria bubblet vi hade med oss ut i glasen var så surt att nackhåren reste sig så det fick vara :-).

Vi sköt inga fyrverkerier, några av våra gäster hade med sig kinalyktor och släppte iväg. Dock så sköts det fyrverkerier runtom oss och jag lider verkligen med alla husdjur men jag måste ändå erkänna att fyrverkerier är mäktigt och väldigt vackert.

2016 blev till 2017 och vi gick tillbaka in, plockade fram lite kex och ostar och myste vidare ett par timmar innan gästerna lämnade oss, vi lämnade ett kaos av matrester, disk och skräp och somnade snabbt och gott. I morse tassade jag upp och började fylla diskmaskinen och slänga skräpet. När älsklingen kom upp hjälptes vi åt att diska undan alla stora fat och formar och nu har vi landat i soffan och där tänker jag hänga ett tag innan det är dags att dra på sig kläderna och få lite frisk luft på näsan.

Jag vill tacka alla våra gäster för att ni förgyllde vår kväll, och jag önskar alla er som tittar in här ett fantastiskt 2017. Ni är ovärderliga för mig!

151231_fira_newyear_hus30_nyarsfirande_DSCF3420

Bordet dukades i all enkelhet med grå duk, vitt porslin och många tända ljus.
Ljusstakar | Porslin | Bestick | Glas

Då alla ville dricka så olika saker så hade vi dukat upp olika typer av glas på bänken så fick alla börja med att hämta ett passande glas efter tycke och smak :)

Då vi hade ägnat dagen åt lite shopping till företaget så gick tiden lite för fort, så tack och lov kom Denise och Adam hem och fixade förrätten till oss, som bestod av en smaskig löjromstoast med bröd, en röra av creme fraiche, gräddfil och rödlök, avocado och äkta Kalix-löjrom som jag köpt av en kollega som är vän med en man som fiskat detta själv uppe i Kalix. HIMMEL, vad den var mild och god!!

151231_fira_newyear_hus30_nyarsfirande_DSCF3425

Pappas fina träplanka fick bli överöst med kallskuret och massor av frukter. Jag är långt ifrån någon expertdekoratör men det blev uppskattat ändå.

151231_fira_newyear_hus30_nyarsfirande_DSCF3427

Krustader med skagenröra, toppad med skalade räkor

151231_fira_newyear_hus30_nyarsfirande_DSCF3430

Crostini med en röra av pepparotsost och hackade päron, toppade med valnötter

151231_fira_newyear_hus30_nyarsfirande_DSCF3436

Desserten bestod av vit chokladmousse med färska bär

151231_fira_newyear_hus30_nyarsfirande_DSCF3442

 

151231_fira_newyear_hus30_nyarsfirande_DSCF3446

SKÅL, älskling. Ännu ett år tillsammans har gått och jag ser fram emot att fira många nyårsaftnar framöver med dig <3
Blus | Kjol H&M

151231_fira_newyear_hus30_nyarsfirande_DSCF3464

Anders ser till att lyktan gör sig redo för avfärd

151231_fira_newyear_hus30_nyarsfirande_DSCF3467

Titta, efter att ha kämpat lite så kom en lykta iväg. Jag trodde dessa var superenkla att tända och släppa iväg, men så enkelt var det inte!!

151231_fira_newyear_hus30_nyarsfirande_DSCF3491

Det sköts fyrverkerier runt om oss hela tiden så även om jag tänkte på våra djur som var fruktansvärt rädda så tycker jag att det är magiskt vackert!

151231_fira_newyear_hus30_nyarsfirande_DSCF3495

Adam släpper iväg sin lykta, som dessvärre sjönk när den flög iväg och landade i ett träd *fniss*

Gott Nytt 2016!
Jag låter bilderna ovan tala för sig själva. Kameranörden och sociala medier-galningen lät kameran vila väldigt mycket, mobilen låg i stort sett avstängd och jag njöt av sällskapet hela kvällen lång. Vi åt gott (jag och älsklingen klappar oss på axeln efter allt beröm vi fick för den goda maten), drack gott (jag hann inte ens öppna vår champagne för alla andra hade tagit med sig lite eget bubbel så den får lagras till nästa firande) och skrattade väldigt gott hela kvällen.

Jag hade förberett små frågelappar som låg under varje persons tallrik. Där fanns en fråga om något som hänt eller upplevts under 2015 som man fick berätta om. Själv fick jag frågan om vilken största lärdom jag fått under året, och den var svår, men kom fram till att det är dyrt och gör jäkligt ont att vara lite fåfäng och mina operationer efter min stora viktresa fick vara en lärdom, att fortsätta få människor att förstå att en Gastric Bypass inte är en dans på rosor och en quickfix i alla lägen. Den har sina baksidor också!

Jag och Micke vill tacka alla som kom och förgyllde kvällen som övergick i ett nytt år som jag vet innehåller mycket jobb och mycket trevligheter.

141230_UH10502

Gott Nytt År!

Jag vill bara titta in och önska alla mina goa läsare ett riktigt fint och glädjefyllt 2015.
Må det innehålla mycket glädje, hälsa och gemenskap.

Tänker du avlägga något nyårslöfte? Berätta gärna :).
Jag har ett nyårslöfte och det är att vara duktig på att fylla i min kostdagbok. Det får räcka!

Ikväll är vi bjudna till Mickes lillebror med familj och det kommer att bli avslappnat och trevligt.

Tack för 2014, jag ser med stora förhoppningar fram emot 2015.