Njut av napoletansk pizza

Superhet tomatsås, bubblande mozzarellaost och knapriga kanter. Skär en bit och låt osten nästan rinna ner i magen.

Att åka till Sirmione vid södra delen av Gardasjön i Italien var en dröm som gick i uppfyllelse och strax innan vi åkte så fick vi en förevisning om napolitansk pizza som skulle vara något alldeles speciellt. Den ska göras på ett speciellt sätt och det finns pizzabagare som går i utbildning i flera år för att bli erkända för att baka napolitansk pizza.

Vad är det som gör den så god?

Pizzafyllningen består enbart av ost och tomatsås vilket kändes lite sådär “enkelt” men efter att ha ätit en så måste jag säga att jag nog aldrig kommer att äta en så god pizza någonsin igen. Jag var oerhört positivt överraskad :-)

Vill du också äta den smarrigaste pizzan ever? Åk då till Ristorante La Roccia i Sirmione vetja!! Värt varenda öre!