Så jädrans gott rent ut sagt

Halloj löööööördag :-)

Idag kommer Adam hit och målar taket i sovrummet, ett steg framåt mot det nya sovrummet!! Yaaay. Mitt mål är att ha sovrummet klart före första advent, för då vill jag även ha det gamla sovrummet klart som kontor/bloggplats/pysselrum/pluggplats. Det kommer att bli sååå bra!!

Ikväll blir det middag med nära och kära, och kanske blir det nedanstående, vi får väl se!

———————————–

Vill ni ha recept på något riktigt jädra gott?! Det är långt ifrån nyttigt, men never mind.. det här är bara att njuta av en kylig kväll :-)

Mustig fläskfilégryta – 6 personer

Ingredienser:
750 g. Fläskfilé
50 g. Smör
5 dl. Creme fraiche
1.5 dl Grädde
4 st normalstora Morötter
2 stora klyftor Vitlök
2 st gul Lök
2,5 dl torrt Vitt vin
1,5 dl BONG Kalvfond
1,5 dl riven Västerbottenost
0,5 dl grovkornig stark Senap
1 krm Salt
1 krm Svartpeppar
1 krm Chiliflakes

Gör så här:
Strimla fläskfilén i 1×4 cm stora strimlor

Hacka lök i grova bitar

Pressa vitlöken

Hacka morötterna i 0,5 cm tjocka skivor ( slantar )

Bryn lök och vitlök i smör

När löken är gyllenbrun, stek fläskfilén tills den är helt genomstekt

Häll i grädde, vin, kalvfond

Lägg i morötterna och låt allt koka i ca 10 minuter

Rör ner creme fraiche, senap och västerbottenost

Krydda med salt, peppar och chiliflakes

Låt koka i ca 10 minuter

————————-

Servera med jasminris, en bit bröd och något gott att dricka :)