Smarrigaste pizzan finns på Bruna dörren i Ljugarn

När vi kom till Ljugarn, trötta, svettiga och hungriga så var målet att få mat fortare än kvickt. Himlen var hotfullt svart och flugorna var mer än irriterande, så vi gissade på regn och åska inom kort. Men.. först mat. Var ska vi äta då? Det ställe som låg allra närmast parkeringen där vi stannat var Bruna dörren / Potobers och det såg ut som ett skönt ställe, med mat som lockade till humana priser.

Så här skriver de själva om sitt strandhäng:

Bruna dörren är ett av Gotlands skönaste sommarhäng och en frizon för alla som älskar bad, mat, musik och recycling. Här finns restaurang, glasscafé, karibisk utomhusbar och vattenaktiviteter. Bruna dörren drivs av Kompisfamiljerna. Mellan åren 2014-2016 drevs Guldkaggen i Burgsvik av Kompisfamiljerna, men nu har vi alltså flyttat till Ljugarn, men mycket kommer fortfarande vara sig likt.

RECYCLING
Utmaningen är att förvandla det till ett semesterparadis med så små medel som möjligt, men med mycket kreativitet och återvinningstänk. Yttermiljön är byggd av gamla lastpallar och spillvirke och inredningen består mestadels av loppis- och auktionsfynd. Vi försöker jobba resurssmart, hållbart och estetiskt för alla som söker alternativa sommarupplevelser.

KARIBISKT SOMMARHÄNG, POTATIS OCH GLASS
I potatisrestaurangen Potobers serverar vi kreativa och klassiska potatisrätter, alltifrån fish & chips och raggmunk till somriga sallader och annorlunda potatis-dessert-glassar! Vi serverar även underbara pizzor (ej avhämtning). I Potobersbaren har vi en av Gotlands största utbud av öl med över 100 olika ölvarumärken. I den karibiska utomhusbaren One Love spelas reggae från alla tipsepoker och varje torsdag har vi popgiss-tävlingar 19-21 under bar himmel. Bruna Dörrens glasscafé heter Glada Glassen och serverar Gotländsk kvalitetsglass, läsk, kaffe och toast.. Vid badstranden finns Vattenleken som är en offentlig strand och vattenlekplats med olika sportaktiviteter och leksaker för små och stora barn. Vi hyr även ut S.U.P (stand up padelboard).

Något jag gillar är en god stenugnsbakad pizza så medan alla de andra i sällskapet åt raggmunk med fläsk (jag älskar raggmunk men fläsk.. nej, fy..) så tog jag en potatispizza med råstekt potatis, creme fraiche, ost, rostad vitlök, rosmarinolja och ruccola. Ruccolan valde jag bort för det gillar jag icke :-).. men resten var supergott!! I vanlig ordning fick jag försiktigt frågan om pizzan inte var god när jag ätit knappt en tredjedel, men jag förklarar alltid att jag är magsäcksopererad och att maten var superb så då blir serveringspersonalen lättad :-).

Inredningen var precis så där som jag vill ha den. Enkel, rörig, fylld av slitet trä och sköna färger.. mycket fotovänlig! Och bra mat förstås. Ska ni åka till Ljugarn och bada eller bara hänga så rekommenderar jag detta ställe massor. Full pott faktiskt!! Om det inte hade krupit i kroppen på oss så hade jag gärna hängt här resten av kvällen tror jag!