Godis-cupcakes är smarrigt

Idag är det dags för fredagsmys och vad passar väl bättre att bjuda på än godiscupcakes :).
Min svägerska med barn kommer och myser med mig ikväll då våra gubbar ska spela poker, så nåt godisaktigt blir det nog, med en bra film till och soffhäng!

Men först ska jag och älsklingen åka och köpa golv till sovrummet för på söndag kommer golvläggaren *jippiee*. Nu är vi också överens om sängmöbler så det kommer bli så fint!!

Jag hoppas just DU får en toppenhelg! Om du vill baka cupcakes så har du recept nedan.

Cupcakes:
125g smör, osaltat
1ägg
2dl mjölk
4 1/2dl vetemjöl
1dl socker
1msk vaniljsocker
3tsk bakpulver
1,5 dl minimarshmallows

Smält smöret, ställ åt sidan.
Blanda alla torra ingredienser i en skål.
Vispa ner ägget och mjölken i det smälta smöret.
Blanda försiktigt samman det med de torra ingredienserna.
Rör bara precis så att allt blandat sig med en slickepott.

Ställ pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
Grädda i 180 grader i cirka 25 minuter eller tills en sticka kommer ut ren och de fått fin färg.

Ta upp dem ur plåten och ställ dem att svalna på ett galler.

Frosting:
60 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk färskpressad citron, saften 
150 g Philadelphiaost
1,5 dl nutella

Vispa ihop alla ingredienser till en smidig, ganska tjock, kräm

När muffinsen har svalnat så är det fritt fram att spritsa på frostingen och dekorera med lite små minimarsmallows. NJUT :)
 

Receptkälla:
Cupcakes: http://www.heavenlycupcake.se
Frosting: http://www.recept.nu

Båda recepten är sedan modifierade av mig.

0
8 november, 2012

RELATED POSTS

7 Comments

  1. Svara

    ♥ Villa Tretton ♥

    9 november, 2012

    Trevlig helg till dig me fina Ulrica..:))

    Mmm dom ser såå goda ut, kanske skulle överraska familjen..;))

    Kram på dig<3

    0
  2. Svara

    Linda

    9 november, 2012

    Åååååh, vad om ser goda ut! Jag och Mannen som ska dippa grönsaker ikväll. Stackars oss! ;)

    Ha det så mysigt med svägerskan ikväll.
    Kram Linda

    0
  3. Svara

    Linda

    9 november, 2012

    Tänkte maila dig nu om det där eventuella fotouppdraget som jag nämnde men det står ingen mailadress i din profil. Skulle du kunn maila mig på lindagothberg77@hotmail.com

    Kram, kram

    0
  4. Svara

    HjärtatsVitaHem

    9 november, 2012

    Men åhhh, va gott! :)

    Ha en mysig fredag!
    Kram Jenny

    0
  5. Svara

    erica akpinar

    9 november, 2012

    Oh va gott det där såg ut då:)
    Nu blev man ju baksugen
    Har varit o spanat runt lite i bloggen nu, så himla fin blogg du har :)
    Har en liten blogg fråga som du kanske kan hjälpa mig med :) Hur får man upp som etiketter på sidan tex vardagsrum, kök, pyssel hoppas du förstår va ja menar;)
    Kramen

    0
  6. Svara

    Ljuvligtvitt & busiga gossar

    9 november, 2012

    Sååå gott det ser ut!
    Mysigt med besök :)

    Så härligt att det går framåt med renoveringen.. ska bli kul att få se hur allt blir sen, för visst delar du med dej? ;)

    Ha en underbar fredagskväll!!
    KRAMAR

    0
  7. Svara

    Linda

    9 november, 2012

    Så himla smarrigt det där såg ut!!! Det vattnas i munnen. Kommer gärna på lite Afternoon Tea hos dig nästa gång *blink blink*
    Kram kram

    0

LEAVE A COMMENT